Телятина скалопини с грибами
Описание рецепта
Телятина должна быть тонкой нарезки без кости. Отличный и вкусный, легкий вариант ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука0.3стакан
- сольпо вкусу
- перец черный молотый1
- сливочное масло2ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- перец сладкий красный1шт.
- шампиньоны свежие200г
- вино белое0.5стакан
- прошутто4шт.
- петрушка зеленьпо вкусу
- телятина8шт.
Пищевая ценность
- Белки199г221.11% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории2057кКал85.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Обжарить прошутто или бекон до готовности. Выложить на бумажные полотенца.
- Шаг 1
Посолить и поперчить телятину, обвалять в муке. Затем обжарить на масле с двух сторон, по 3 мин. сторона. Переложить на тарелку, прикрыть фольгой.
- Шаг 2
На этом же масле обжарить грибы и порезанный и очищенный сладкий перец примерно 10 мин. Добавить вино и готовить еще 2 мин. помешивая.
- Шаг 3
Подавать скалопини с готовым гарниром и грибами со сладким перцем. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала секрет сочной рыбы от технолога РОСБИОТЕХа Быстрова: теперь готовлю сибас только так — родня "сметает" вкуснятину в один присест
Не помню, когда делала селедку под шубой — вместо нее слоеный салат "Любовница": палочка-выручалочка на любой случай
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Комментарии
15Это не просто ужин,это праздничный ужин.😋
Всё гармонично на тарелочке,Алечка! 😍😘
Очень аппетитное мяско😋
Телятинка 😋 Мягкое мясо и вкусное 😊 Да еще и с вином 😌 💗😘
Супер... В прочем, как всегда!😍😍😋😋