Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рулеты из соленой скумбрии домашнего приготовления
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с вами простым рецептом очень вкусной скумбрии. Рецепт не сложный, а удовольствия от такой скумбрии, да с горячей вареной картошечкой, вы получите массу, гарантирую :-)
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 3 ч. л. |
| 3 щепотки |
| 3 шт. |
| 3 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Скумбрию разрезаем по спинке, не по животу!
Вынимаем хребет, вычищаем ее и промываем, даем стечь и вытираем хорошо бумажным полотенцем. Раскладываем тушки на доске, втираем со всех сторон соль (1 чайная ложка на одну небольшую скумбрию), также втираем перец. Лавровый лист разрываем на кусочки и выкладываем эти кусочки вдоль середины рыбы.
На весь экран
шаг 2
Таким способом просолили каждую из рыб. Теперь сворачиваем рыбку рулетом и обматываем простыми нитками, как на фото.
На весь экран
шаг 3
Теперь заворачиваем каждую рыбку в пергаментную бумагу поперек от того места где была голова к хвосту! Оставляем в холодильнике на 1 сутки и потом в морозилку.
Нарезать готовую скумбрию лучше в замороженном виде, предварительно сняв все нитки с нее. Честно сказать, я обожаю кушать эту скумбрию прямо в мороженном виде, она мне кажется так вкусней :-) Но это дело личного вкуса, поэтому вам решать как ее кушать, но размораживается она моментально, после того как вы ее порезали.
На весь экран
шаг 4
А теперь сварили картошечку, порезали черный бородинский хлебушек и нашу скумбрию. Все как на фото :-)
Обалденно вкусно :-) Приятного аппетита :-)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Инга, подготовленную тушку сразу от головы к хвосту сворачивать и нитками перетягивать? Я что-то не поняла 3 шаг)
Вкуснятина какая!!!😋 спасибо большое, Инга!💗💐
На здоровье😊🌹
Обожаю скумбрию😋😋😋
Я тоже😊
Да-да, аппетитненько очень, солидарна с девочками. И аккуратно - кусочки все как на подбор.
😊спасибо, рада была бы вас всех угостить😊
Оч аппетитно выглядит 😋 😋
Вкусная вкусная 😊 да и приготовление не сложное😊