Салат из синей капусты
Описание рецепта
Прочитала о пользе этой синей капусты и поняла, что надо ее кушать. Майонезы я не люблю.
Нафантазировала вот такой салатик :-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки красные1шт.
- подсолнечные семечки50г
- петрушка зелень2веточка
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- мед жидкий1ч. л.
- лимонный сок1ст. л.
- итальянские травы1ч. л.
- капуста краснокочанная300г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории453кКал18.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала делаем мою любимую заправку для салата : 3 ст ложки оливкового масла + 1 ст ложка свежего лимонного сока + 1 чайная лодка меда + 1 чайная ложка итальянских или прованских трав - хорошо вымешиваем и даем постоять, пропитаться травами.
- Шаг 1
Капусту порезали, чуть присыпали солью и мнем руками, чтобы капуста была сочней и мягче.
- Шаг 2
Порезали большое яблоко и добавили к капусте. Семечки поджариваем на сковороде без масла, чтобы они были хрустящими.
- Шаг 3
Капусту с яблоками заливаем заправкой и хорошо вымешиваем все, чтобы весь салат был промазан этой заправкой.
- Шаг 4
Выкладываем на больше блюдо и посыпаем поджаренными семечками. Салатик легкий и полезный. Приятного аппетита :-)