Паста с вешенками и сыром дор блю
Описание рецепта
Итальянский ужин... Что первое приходит в голову? Конечно же, паста! Сегодня у нас на ужин паста с ароматными вешенками (только не заменяйте их на безвкусные шампиньоны, уж лучше лесные, свежие или замороженные) и пикантным сыром Дор блю! Это очень вкусно! Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вешенки250г
- лук-порей0.5стебель
- сливки 10–20%300мл
- сыр дорблю50г
- тимьян свежий3веточка
- итальянские травыпо вкусу
- сольпо вкусу
- спагетти300г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории649кКал27.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем спагетти в подсоленной воде.
- Шаг 1
Пока варятся спагетти, готовим соус. Лук-порей нарезаем колечками, вешенки нарезаем крупно. Обжариваем на растительном масле 5-7 минут.
- Шаг 2
Добавляем сливки, листики тимьяна, солим, посыпаем итальянскими травами ( или другими, на ваш вкус) и тушим 10 минут. За это время соус немного выпарится.
- Шаг 3
В соус крошим сыр Дор блю. Помешивая, ждем, когда растворится сыр. Грибной соус к спагетти готов.
- Шаг 4
Выкладываем спагетти на тарелку, поливаем соусом и наслаждаемся! Приятного аппетита!