+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Хлеб "Калиновый"

Хлеб "Калиновый"
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот хлебушек я впервые попробовала на свадьбе в одной деревне, наверно поэтому он и называется "калиновый", так как калина символ бессмертия рода. В этой деревне очень интересный обычай, на свадьбу обязательно пекут такой хлеб, и за вторым столом "нанашула" - это по нашему посаженные отец и мать, меняют кусочек такого хлеба со стаканчиком домашнего вина на ПОДАРОК. Это у нас сразу конвертики вручают, а у них ты подарок кладешь на поднос, на котором тебе принесли хлеб и вино :) А еще за свой подарок я могу поторговаться, заставить нанашулов потанцевать например или спеть :) Вот так!!! Только хлебушек там пекут большой, по рецепту всего надо брать по 1,5 стакана, я уменьшила в трое, ну и рукодельницы хозяюшки там не такие как я, у них эти украшения уже просто вылетают из под рук .

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ стакана
½ стакана
½ стакана
80 г
3 ст. л.
25 г
4 ст. л.
1 ч. л.
600 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, соль, яйца (2 штуки) и 0.5 стакана жира. Жир у нас такой: растапливаем сливочное масло и добавляем в него растительное, так чтобы получилось пол стакана, я написала 3 ложки, а там сколько выйдет. Все смешать.
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, соль, яйца (2 штуки) и 0.5 стакана жира. Жир у нас такой: растапливаем сливочное масло и добавляем в него растительное, так чтобы получилось пол стакана, я написала 3 ложки, а там сколько выйдет. Все смешать.
На весь экран
шаг 2
Добавляем понемногу муку и замешиваем мягкое тесто.
Добавляем понемногу муку и замешиваем мягкое тесто.
На весь экран
шаг 3
Накрываем полотенцем и даем подойти, где-то 1-1.5 часа.
Накрываем полотенцем и даем подойти, где-то 1-1.5 часа.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, и делим на две части.
Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, и делим на две части.
На весь экран
шаг 5
Из одной делаем шар, а вторую часть делим на три. Из двух делаем жгутики, переплетаем их между собой и выкладываем вокруг шарика. И отправляем в духовку разогретую до 170 С на 10-15 минут.
Из одной делаем шар, а вторую часть делим на три. Из двух делаем жгутики, переплетаем их между собой и выкладываем вокруг шарика. И отправляем в духовку разогретую до 170 С на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 6
А этим временем из оставшегося кусочка делаем украшения. Вот такие колоски.
А этим временем из оставшегося кусочка делаем украшения. Вот такие колоски.
На весь экран
шаг 7
Вот такие листики.
Вот такие листики.
На весь экран
шаг 8
Вообщем всякие украшения какие придут в голову.
Вообщем всякие украшения какие придут в голову.
На весь экран
шаг 9
Достаем хлеб и украшаем.
Достаем хлеб и украшаем.
На весь экран
шаг 10
Смазываем яйцом и отправляем назад в духовку на 25-30 минут. Все готово!!! Угощайтесь, мои дорогие, приятного аппетита!!!
Смазываем яйцом и отправляем назад в духовку на 25-30 минут. Все готово!!! Угощайтесь, мои дорогие, приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 11
Ну как тут не отдашь подарок :)
Ну как тут не отдашь подарок :)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
23.02.2015 12:17:08

Ира, поздравляю с победой! Молодец!

Ирина  B&C
Ирина B&C
23.02.2015 12:55:28
Елена-Шоколад,

Спасибо, Ленуся!!! И Вам спасибо, без вас бы не победила😍😍😍

Стелла
Стелла
18.02.2015 08:57:23

Такой красивый хлебушек, и название очень симпатичное!😊😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.02.2015 13:59:26
Стелла,

Спасибо, Светочка😘😘

IRADA
IRADA
17.02.2015 20:32:16

Смотришь и как будто попадаешь в сказку 🌺🌺🌺

Ирина  B&C
Ирина B&C
17.02.2015 22:09:44
IRADA,

Спасибо💗 Я старалась😘😘

н@т@лья
н@т@лья
17.02.2015 16:08:18

Ирина хлебушек очень красивый😍💗🌻

Ирина  B&C
Ирина B&C
17.02.2015 17:09:11
н@т@лья,

Спасибо, Наташенька!!!💖💐💐💐

Яна
Яна
17.02.2015 11:22:32

😍 какой красивый хлебушек, Ирочка 🌷😘😘😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
17.02.2015 11:46:18
Яна ,

Спасибо, Яночка🌸🌸🌸😘😘😘

Показать еще комментарии