+ 1000
+ 1000
Участники битвы рецептов

Хлеб "Калиновый"

Хлеб "Калиновый"
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот хлебушек я впервые попробовала на свадьбе в одной деревне, наверно поэтому он и называется "калиновый", так как калина символ бессмертия рода. В этой деревне очень интересный обычай, на свадьбу обязательно пекут такой хлеб, и за вторым столом "нанашула" - это по нашему посаженные отец и мать, меняют кусочек такого хлеба со стаканчиком домашнего вина на ПОДАРОК. Это у нас сразу конвертики вручают, а у них ты подарок кладешь на поднос, на котором тебе принесли хлеб и вино :) А еще за свой подарок я могу поторговаться, заставить нанашулов потанцевать например или спеть :) Вот так!!! Только хлебушек там пекут большой, по рецепту всего надо брать по 1,5 стакана, я уменьшила в трое, ну и рукодельницы хозяюшки там не такие как я, у них эти украшения уже просто вылетают из под рук .

Пищевая ценность порции

628
кКал
26%
Белки12 г
Жиры25 г
Углеводы88 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ г
½ стакана
½ стакана
80 г
3 ст. л.
25 г
4 ст. л.
1 ч. л.
600 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, соль, яйца (2 штуки) и 0.5 стакана жира. Жир у нас такой: растапливаем сливочное масло и добавляем в него растительное, так чтобы получилось пол стакана, я написала 3 ложки, а там сколько выйдет. Все смешать.
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, соль, яйца (2 штуки) и 0.5 стакана жира. Жир у нас такой: растапливаем сливочное масло и добавляем в него растительное, так чтобы получилось пол стакана, я написала 3 ложки, а там сколько выйдет. Все смешать.
На весь экран
Добавляем понемногу муку и замешиваем мягкое тесто.
Добавляем понемногу муку и замешиваем мягкое тесто.
На весь экран
Накрываем полотенцем и даем подойти, где-то 1-1.5 часа.
Накрываем полотенцем и даем подойти, где-то 1-1.5 часа.
На весь экран
Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, и делим на две части.
Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, и делим на две части.
На весь экран
Из одной делаем шар, а вторую часть делим на три. Из двух делаем жгутики, переплетаем их между собой и выкладываем вокруг шарика. И отправляем в духовку разогретую до 170 С на 10-15 минут.
Из одной делаем шар, а вторую часть делим на три. Из двух делаем жгутики, переплетаем их между собой и выкладываем вокруг шарика. И отправляем в духовку разогретую до 170 С на 10-15 минут.
На весь экран
А этим временем из оставшегося кусочка делаем украшения. Вот такие колоски.
А этим временем из оставшегося кусочка делаем украшения. Вот такие колоски.
На весь экран
Вот такие листики.
Вот такие листики.
На весь экран
Вообщем всякие украшения какие придут в голову.
Вообщем всякие украшения какие придут в голову.
На весь экран
Достаем хлеб и украшаем.
Достаем хлеб и украшаем.
На весь экран
Смазываем яйцом и отправляем назад в духовку на 25-30 минут. Все готово!!! Угощайтесь, мои дорогие, приятного аппетита!!!
Смазываем яйцом и отправляем назад в духовку на 25-30 минут. Все готово!!! Угощайтесь, мои дорогие, приятного аппетита!!!
На весь экран
Ну как тут не отдашь подарок :)
Ну как тут не отдашь подарок :)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
6 лет назад

Ира, поздравляю с победой! Молодец!

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Ленуся!!! И Вам спасибо, без вас бы не победила😍😍😍

Стелла
Стелла
6 лет назад

Такой красивый хлебушек, и название очень симпатичное!😊😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Стелла,

Спасибо, Светочка😘😘

IRADA
IRADA
6 лет назад

Смотришь и как будто попадаешь в сказку 🌺🌺🌺

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
IRADA,

Спасибо💗 Я старалась😘😘

н@т@лья
н@т@лья
6 лет назад

Ирина хлебушек очень красивый😍💗🌻

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
н@т@лья,

Спасибо, Наташенька!!!💖💐💐💐

Яна
Яна
6 лет назад

😍 какой красивый хлебушек, Ирочка 🌷😘😘😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка🌸🌸🌸😘😘😘

Показать еще комментарии