+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
35745
6
Реклама
Участники битвы рецептов

Хлеб "Калиновый"

Хлеб "Калиновый"
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот хлебушек я впервые попробовала на свадьбе в одной деревне, наверно поэтому он и называется "калиновый", так как калина символ бессмертия рода. В этой деревне очень интересный обычай, на свадьбу обязательно пекут такой хлеб, и за вторым столом "нанашула" - это по нашему посаженные отец и мать, меняют кусочек такого хлеба со стаканчиком домашнего вина на ПОДАРОК. Это у нас сразу конвертики вручают, а у них ты подарок кладешь на поднос, на котором тебе принесли хлеб и вино :) А еще за свой подарок я могу поторговаться, заставить нанашулов потанцевать например или спеть :) Вот так!!! Только хлебушек там пекут большой, по рецепту всего надо брать по 1,5 стакана, я уменьшила в трое, ну и рукодельницы хозяюшки там не такие как я, у них эти украшения уже просто вылетают из под рук .

Пищевая ценность порции
628
кКалл
26%
Белки12 г
Жиры25 г
Углеводы88 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ г
½ стакана
½ стакана
80 г
3 ст. л.
25 г
4 ст. л.
1 ч. л.
600 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, соль, яйца (2 штуки) и 0.5 стакана жира. Жир у нас такой: растапливаем сливочное масло и добавляем в него растительное, так чтобы получилось пол стакана, я написала 3 ложки, а там сколько выйдет. Все смешать.
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, соль, яйца (2 штуки) и 0.5 стакана жира. Жир у нас такой: растапливаем сливочное масло и добавляем в него растительное, так чтобы получилось пол стакана, я написала 3 ложки, а там сколько выйдет. Все смешать.
На весь экран
шаг 2/11
Добавляем понемногу муку и замешиваем мягкое тесто.
Добавляем понемногу муку и замешиваем мягкое тесто.
На весь экран
шаг 3/11
Накрываем полотенцем и даем подойти, где-то 1-1.5 часа.
Накрываем полотенцем и даем подойти, где-то 1-1.5 часа.
На весь экран
шаг 4/11
Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, и делим на две части.
Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, и делим на две части.
На весь экран
шаг 5/11
Из одной делаем шар, а вторую часть делим на три. Из двух делаем жгутики, переплетаем их между собой и выкладываем вокруг шарика. И отправляем в духовку разогретую до 170 С на 10-15 минут.
Из одной делаем шар, а вторую часть делим на три. Из двух делаем жгутики, переплетаем их между собой и выкладываем вокруг шарика. И отправляем в духовку разогретую до 170 С на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 6/11
А этим временем из оставшегося кусочка делаем украшения. Вот такие колоски.
А этим временем из оставшегося кусочка делаем украшения. Вот такие колоски.
На весь экран
шаг 7/11
Вот такие листики.
Вот такие листики.
На весь экран
шаг 8/11
Вообщем всякие украшения какие придут в голову.
Вообщем всякие украшения какие придут в голову.
На весь экран
шаг 9/11
Достаем хлеб и украшаем.
Достаем хлеб и украшаем.
На весь экран
шаг 10/11
Смазываем яйцом и отправляем назад в духовку на 25-30 минут. Все готово!!! Угощайтесь, мои дорогие, приятного аппетита!!!
Смазываем яйцом и отправляем назад в духовку на 25-30 минут. Все готово!!! Угощайтесь, мои дорогие, приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 11/11
Ну как тут не отдашь подарок :)
Ну как тут не отдашь подарок :)
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Ира, поздравляю с победой! Молодец!

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Ленуся!!! И Вам спасибо, без вас бы не победила😍😍😍

Стелла
Стелла
5 лет назад

Такой красивый хлебушек, и название очень симпатичное!😊😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Стелла,

Спасибо, Светочка😘😘

IRADA
IRADA
5 лет назад

Смотришь и как будто попадаешь в сказку 🌺🌺🌺

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
IRADA,

Спасибо💗 Я старалась😘😘

н@т@лья
н@т@лья
5 лет назад

Ирина хлебушек очень красивый😍💗🌻

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
н@т@лья,

Спасибо, Наташенька!!!💖💐💐💐

Яна
Яна
5 лет назад

😍 какой красивый хлебушек, Ирочка 🌷😘😘😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка🌸🌸🌸😘😘😘

Показать еще комментарии