Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Китайские блинчики с зеленью и яйцо пашот

Китайские блинчики с зеленью и яйцо пашот
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Такие блинчики продают в Китае на завтрак, но у нас и на ужин они неплохо пошли. Плюсом к ним я решила приготовить яйца пашот. Получилась смесь китайской и французской кухонь, но сочетание отличное! Вкусно, красиво и полезно :)

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
1 стакан
по вкусу
½ пучка
½ шт.
½ пучка
25 кг
1 ч. л.
4 ст. л.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взбиваем в миске 2 яйца с солью.
Взбиваем в миске 2 яйца с солью.
На весь экран
шаг 2
Соединяем с яйцами просеянную муку и воду, перемешиваем миксером. Добавляем в тесто растопленное сливочное масло. Зелень мелко рубим.
Соединяем с яйцами просеянную муку и воду, перемешиваем миксером. Добавляем в тесто растопленное сливочное масло. Зелень мелко рубим.
На весь экран
шаг 3
Соединяем тесто с зеленью и тщательно перемешиваем.
Соединяем тесто с зеленью и тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Небольшую сковородку раскаляем, смазываем оливковым маслом и выпекаем блины с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось 8 штук.
Небольшую сковородку раскаляем, смазываем оливковым маслом и выпекаем блины с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось 8 штук.
На весь экран
шаг 5
Варим яйца пашот. Разогреваем воду, но не доводим её до кипения, она должна быть просто очень горячей, но не бурлить. Добавляем уксус и мешаем по часовой стрелке, создавая воронку.
Варим яйца пашот. Разогреваем воду, но не доводим её до кипения, она должна быть просто очень горячей, но не бурлить. Добавляем уксус и мешаем по часовой стрелке, создавая воронку.
На весь экран
шаг 6
В воронку вливаем предварительно разбитое в миску яйцо и варим 3-4 минуты. Достаем шумовкой и кладем вместе с ней на бумажное полотенце, чтобы яйцо обсохло. Таким же образом варим второе яйцо.
В воронку вливаем предварительно разбитое в миску яйцо и варим 3-4 минуты. Достаем шумовкой и кладем вместе с ней на бумажное полотенце, чтобы яйцо обсохло. Таким же образом варим второе яйцо.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем яйца пашот сверху на блины, разрезаем на 4 части, солим, перчим и наслаждаемся трапезой! Можно в каждый блинчик завернуть четверть яйца. Если любите, чтобы желток внутри был жидким, то варите яйцо 2-3 минуты, чтобы в него можно было макать. Приятного аппетита!
Выкладываем яйца пашот сверху на блины, разрезаем на 4 части, солим, перчим и наслаждаемся трапезой! Можно в каждый блинчик завернуть четверть яйца. Если любите, чтобы желток внутри был жидким, то варите яйцо 2-3 минуты, чтобы в него можно было макать. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Инга
Инга
20.02.2015 17:56:49
Комментарий удален
Mari
Mari
20.02.2015 18:13:21
Инга,

Спасибо, посмотрим🌸

marysa
marysa
20.02.2015 17:18:37

Сколько зелени!😃😍 это очень вкусно!!😋🌺

Mari
Mari
20.02.2015 17:31:22
marysa,

Даааа🌸🌸🌸

Олеся
Олеся
20.02.2015 16:26:31

Весьма необычно и экзотично! 😊 Думаю, очень хороший завтрак получится! 😘😘😘

Mari
Mari
20.02.2015 16:38:39
Олеся,

У нас был ужин, т.к. дома завтракать получается только по воскресеньям...а блинов очень хочется, ведь впереди пост...кстати, если вместо сливочного масла добавить оливковое, то такие блинчики можно печь в пост)))

Олеся
Олеся
20.02.2015 16:53:39
Mari,

Спасибо, за весьма полезный и дельный совет! 😚🌻🌻🌻

Mari
Mari
20.02.2015 16:54:46
Mari,

💖

Mari
Mari
20.02.2015 16:57:22
Олеся,

ой нет....а яйца-то))) без них никак....так что масленица -масленицей, а пост - постом!)

Олеся
Олеся
20.02.2015 17:09:17
Mari,

Точно-точно! 😊 и я тоже про них забыла 😆pooh_lolpooh_lol
Дааа, так что наедаемся вкусными блинчиками, пока еще есть немного времени 😄

Mari
Mari
20.02.2015 17:31:52
Олеся,

😃🌺🌺🌺

Солнце
Солнце
20.02.2015 15:01:42

Вкусный блинчик с французским яйцом. 🌺🌸🌺

Mari
Mari
20.02.2015 16:37:01
Солнце,

pooh_lol