Сырный суп с сосисками
Описание рецепта
В нашей семье есть 2 любимых первых блюда, которые никогда не надоедают и которые хочется есть и есть! На первом месте борщ! На втором месте сырный суп, который я сегодня Вам хочу предложить! Готовлю я его уже лет 10. Вкусный, сливочный с копченой ноткой!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр плавленый300г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- сосиски300г
- сливочное масло30г
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесь1щепотка
- укроп свежий1шт.
- картофель5шт.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории285кКал11.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюлю налить 2 литра воды, вскипятить. Картофель почистить, помыть и порезать брусочками. Закинуть в кастрюлю и дать закипеть. Снять накипь.
- Шаг 1
Следом добавить сыр. Я предпочитаю вот такой в баночках "янтарный", он быстрее и лучшее растворяется, чем в брикетах и с ним вкус намного ярче! Перемешать и варить до готовности картофеля.
- Шаг 2
Тем временем делаем пережарку:Лук почистить и порезать полукольцами или кубиками,морковь почистить и потереть на крупной терке.Сковороду разогреть и растопить сливочное масло.Добавить лук с морковью и потомить в течение 5-7 минут. Сосиски порезать кружочками(в идеале лучше брать подкопченые) и добавить в сковороду.Обжарить еще несколько минут.
- Шаг 3
Добавить содержимое сковороды в кастрюлю и поварить еще 5 минут. Зелень помыть, обсушить и порезать. Добавить в кастрюлю. Довести до кипения и выключить.
- Шаг 4
Приятного аппетита! P.S.: По желанию можно добавить макаронные изделия в конце варки.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей
Я заболею, если объемся мороженого на холоде? Терапевт Маршинцева развеяла популярные мифы о ледяных напитках
Однажды я готовила обычную солянку и вдруг поняла: вот пять секретов, которые меняют все
Комментарии
19Голову сломала, какой супчик сварить семье - в условиях коронавируса, сидя дома, приготовила все, что умею, требуются идеи ))) Наткнулась на Ваш супчик. Думаю, "паутинкой" как раз можно регулировать гущину. У меня всегда в морозилке есть хребты от курицы - когда покупаю грудку, мясо срезаю, а хребет оставляю для легких супчиков, чтобы не на воде варить. Как раз пара таких хребтов и уйдет на Ваш замечательный супчик. Спасибо, Екатерина! Сегодня же воплощу Ваш рецепт.
Спасибо за рецепт, суп получился очень вкусный!
Замечательный рецепт, спасибо. Лёгкий в приготовлении, вкусный, сливочный, нежный суп. И я советую всё же добавлять макаронные изделия. Тогда будет вообще бомба!
Отлично!!! Приготовили вместе с сынишкой, суп с сосисочками, его просто привёл в восторг :) спасибо!
Рецепт отличный! Спасибо🙌