Тортилья на завтрак

Тортилья на завтрак

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Последнее время подсела  на затраки из тортильи с начинками, но именно цельнозерновые (у них особый вкус).  Горячая лепёшка с сыром - это уже звучит вкусно, так что знакомьтесь с моим вариантом! 

 Тортильи - это те же блины,  только Мексиканские. У кого нет лепёшек, готовим из толстых блинов с добавлением, например, из цельнозерновой муки или гречневой.  Или печём  лепёшки сами: http://www.edimdoma.ru/retsepty/69572-lavash-drozhzhevoy 

 Хрустящая, горяченькая под кофеёк, сумасшедше вкусный завтрак!!! 

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • растительное масло для жарки2ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории420кКал
    17.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Обычно я готовлю на завтрак или перекус так: кладу одну лепёшку, взбиваю яйцо, размазываю его и сверху накрываю второй лепёшкой, прижимаю и переворачиваю. Второй вариант: лепёшка, тёртый сыр, снова лепёшка, обжариваю с двух сторон. Сегодня покажу всё вместе, да ещё с любимой рыбкой!
    Обычно я готовлю на завтрак или перекус так: кладу одну лепёшку, взбиваю яйцо, размазываю его и сверху накрываю второй лепёшкой, прижимаю и переворачиваю. Второй вариант: лепёшка, тёртый сыр, снова лепёшка, обжариваю с двух сторон. Сегодня покажу всё вместе, да ещё с любимой рыбкой!
  • Шаг 1 Итак, берём первую лепёшку (или блин) и промазываем одну сторону (более сухую, влажная будет обжариваться) кетчупом или томатной пастой, посыпаем чесночком. В сковороду наливаем немного растительного масла и кладём лепёшку, провернув по кругу, чтобы вся смазалась маслом. Ставим на огонь.
    Итак, берём первую лепёшку (или блин) и промазываем одну сторону (более сухую, влажная будет обжариваться) кетчупом или томатной пастой, посыпаем чесночком. В сковороду наливаем немного растительного масла и кладём лепёшку, провернув по кругу, чтобы вся смазалась маслом. Ставим на огонь.
  • Шаг 2 Вбиваем 2 яйца и разрушим их с помощью вилки или ножа.
    Вбиваем 2 яйца и разрушим их с помощью вилки или ножа.
  • Шаг 3 Помидор ошпариваем, очищаем от кожицы и рубим на кусочки.
    Помидор ошпариваем, очищаем от кожицы и рубим на кусочки.
  • Шаг 4 Покрошим помидор и немного сладкого перца на яйца.
    Покрошим помидор и немного сладкого перца на яйца.
  • Шаг 5 У меня часто дома упаковка лосося, на этот раз в лимонном перце. Разделяем на кусочки, сколько душа просит.
    У меня часто дома упаковка лосося, на этот раз в лимонном перце. Разделяем на кусочки, сколько душа просит.
  • Шаг 6 Размещаем рыбку между овощами. Сверху можно посыпать половиной сыра.
    Размещаем рыбку между овощами. Сверху можно посыпать половиной сыра.
  • Шаг 7 Берём вторую лепёшку и опять более сухую сторону промазываем горчицей (влажная сторона должна обжариться).
    Берём вторую лепёшку и опять более сухую сторону промазываем горчицей (влажная сторона должна обжариться).
  • Шаг 8 Накрываем горчицей в начинку, прижимаем и переворачиваем, подлив немного масла. Опять проворачиваем по кругу, чтобы вся поверхность смазалась маслом. Тут же на горячую посыпаем тёртым сыром (у меня пармезан).
    Накрываем горчицей в начинку, прижимаем и переворачиваем, подлив немного масла. Опять проворачиваем по кругу, чтобы вся поверхность смазалась маслом. Тут же на горячую посыпаем тёртым сыром (у меня пармезан).
  • Шаг 9 Переносим на тарелку и сразу поедаем :) Не бойтесь, если яйцо вылезло за края - это даже вкуснее будет!
    Переносим на тарелку и сразу поедаем :) Не бойтесь, если яйцо вылезло за края - это даже вкуснее будет!
  • Шаг 10 Тортилья при обжаривании слегка расслаивается, это видно на разрезе!
    Тортилья при обжаривании слегка расслаивается, это видно на разрезе!
  • Шаг 11 Подаём со свежими овощами.
    Подаём со свежими овощами.
  • Шаг 12 Угощаемся, друзья :)
    Угощаемся, друзья :)
Оценить534
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Вкусно-то как!!!!! 😊😌

    • Солнце
      Солнце

       Угощусь этим кусочком! 😋 💐

      • Маргарита Бузова
        Маргарита Бузова

         Вкусная тортилья! Танюша, ты должна научить мексиканцев вот такому варианту!😃pooh_lol

        • Rica
          Rica

           Очень даже хочется повторить этот сумашедший вкусный завтрак!😀💖😝

          • Апрель
            Апрель

             завтрак удался😃💖

            Оставить комментарий