
Быстрый "наполеон"
Описание рецепта
Быстрый "Наполеон" из готового слоеного теста с интересным заварным кремом на основе вареной сгущенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло200г
- яйца куриные3шт.
- сахар100г
- мука2ч. л.
- молоко250мл
- молоко сгущенное вареное300г
- тесто слоеное бездрожжевое500г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории417кКал17.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Готовое слоеное тесто разморозить и нарезать на прямоугольнички примерно 3х2 см.
- Шаг 1

Запечь в духовке при температуре в 220 гр. в течение нескольких минут до зарумянивания. Сложить готовые прямоугольнички в большую миску. Несколько штук отложить для украшения. Остальные при желании можно измельчить (немного потолочь толкушкой или порезать кухонными ножницами).
- Шаг 2

Сварить крем. Яйца, сахар, муку, молоко и вареное сгущенное молоко взбить в однородную массу.
- Шаг 3

Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения (состояния манной каши). В горячий крем положить масло и хорошенько размешать.
- Шаг 4

Горячим кремом залить прямоугольнички теста.
- Шаг 5

Хорошенько перемешать и выложить в застеленную пергаментом или пленкой форму.
- Шаг 6

Отложенные для украшения прямоугольнички теста измельчить в крошку и посыпать торт. Поставить в холодильник на ночь для пропитки.