Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Испанская Тортилья (Tortilla Espangola)

Испанская Тортилья (Tortilla Espangola)
Испанская Тортилья (Tortilla Espangola)
Испанская Тортилья (Tortilla Espangola)
Испанская Тортилья (Tortilla Espangola)
Испанская Тортилья (Tortilla Espangola)
Испанская Тортилья (Tortilla Espangola)
Испанская Тортилья (Tortilla Espangola)
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Испанский омлет тортилья - это омлет (взбитое яйцо, а затем фрито) с картофелем, (хотя вы можете добавить больше ингредиентов, лук или колбасы). Это одно из самых классических блюд испанской кухни, которое можно найти в любом баре или ресторане. 

Тортилья может быть подана порционно на кусочке хлеба. Чаще её едят в сопровождении с салатом. Омлет с картофелем должен быть немного жидким, а не сухим. Картофель обжаривают в оливковом масле. 

Пищевая ценность порции

377
кКал
16%
Белки15 г
Жиры24 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
6 шт.
2 горсти
1 шт.
1 шт.
4 ст. л.
8 шт.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Картофель помыть, очистить. Разрезать по длине на 4 части, нарезать кусочками размером 1-2 см.
Картофель помыть, очистить. Разрезать по длине на 4 части, нарезать кусочками размером 1-2 см.


На весь экран
Выложить на сковороду с оливковым маслом, накрыть крышкой. Жарить на сильном огне первые две минуты, периодически перемешиваем. Снижаем огонь на минимум и готовим ещё 20 минут. За это время нарезать лук, чеснок, петрушку.
Выложить на сковороду с оливковым маслом, накрыть крышкой. Жарить на сильном огне первые две минуты, периодически перемешиваем. Снижаем огонь на минимум и готовим ещё 20 минут. За это время нарезать лук, чеснок, петрушку.


На весь экран
Добавляем порезанный лук, чеснок и петрушку в картофель, перемешиваем. Добавить соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и готовим ещё 15 минут.
Добавляем порезанный лук, чеснок и петрушку в картофель, перемешиваем. Добавить соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и готовим ещё 15 минут.


На весь экран
В глубокой посуде взбить яйца и добавить две горсти тертого сыра.
В глубокой посуде взбить яйца и добавить две горсти тертого сыра.


На весь экран
Добавить жареный картофель в яичную смесь, хорошо перемешать.
Добавить жареный картофель в яичную смесь, хорошо перемешать.


На весь экран
Выложить на сковороду, выровнять, накрыть крышкой и довести до состояния похожее на застывшее желе. Готовим 10-15 на медленном огне. Способ переворачивания: Накройте крышкой, поднимите сковороду и быстро переверните. Тортилья останется на крышке, осторожно верните ее на сковороду (дайте ей аккуратно сползти).
Выложить на сковороду, выровнять, накрыть крышкой и довести до состояния похожее на застывшее желе. Готовим 10-15 на медленном огне. Способ переворачивания: Накройте крышкой, поднимите сковороду и быстро переверните. Тортилья останется на крышке, осторожно верните ее на сковороду (дайте ей аккуратно сползти).


На весь экран
Подождать кроя, готовим ещё 5 минут. Выкладываем на тарелку.
Подождать кроя, готовим ещё 5 минут. Выкладываем на тарелку.


На весь экран
Подавать как гарнир или основе блюдо. Приятного аппетита!!!
Подавать как гарнир или основе блюдо. Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 31
Отправить
Sweet
Sweet
1 год назад

Удивила простота приготовления и такой сытный обед получился😋

burro.salvia
burro.salvia
9 лет назад

Беспроигрышно вкусный вариант завтрака...., как впрочем, и ужина! pooh_lol😋😇

Marga
Marga
9 лет назад
burro.salvia,

pooh_lolи закуска хорошая 😋

Елена Чибис
Елена Чибис
9 лет назад

Немного изменила рецепт, т.к. в холодильнике оставались шампиньоны и курочка после приготовления пиццы😊 Думаю, автор, на меня не в обиде...pooh_lol

Marga
Marga
9 лет назад
Елена Чибис,

😘😘 Elena, eto zdorovo, kakya obida, 💗 glavnoe shto vsem ponravoilos; experementiruyte!!!, a ese poprobuite dobavit shpinat y lasosinu😋😋 uhhh kak vsusno!!!

Елена Чибис
Елена Чибис
9 лет назад

Большое спасибо за рецепт!💐 Сегодня на русский обед была у нас испанская тортилья😎 Это вкусно, сытно и быстро (заранее обжарила картофель) Рекомендую всем! Думаю, что тортилья "приживется" в моем запасе любимых блюд!

Marga
Marga
9 лет назад
Елена Чибис,

💗💗 Elena spasibo za takie chudesnie slova, ochen rada!!! Spasibo vam!!!😘😘

Т
Т
9 лет назад

О,это вкусно,вкусно,вкусно!!!!))) 😄pooh_lol😆😋😘

Marga
Marga
9 лет назад
Т,

😘😘 Tanusha eto ti mne appetit nagnala svoey torilleypooh_lolpooh_lol

Т
Т
9 лет назад
Marga ,

И солнышко 😊 помогло 😉 красивое фото сделать))) pooh_lol😄pooh_lol

Marga
Marga
9 лет назад
Т,

😎 tochno, na 20min solnishko viglianulo, specialno dla foto, i opiat prolivnie dozdi😰

Т
Т
9 лет назад
Marga ,

И у нас всё сегодня серое и дождик 😚 моросит,но тепло,но не стала блюда 😌 снимать,плохо выйдет,знаю))) pooh_lol

Marga
Marga
9 лет назад
Т,

pooh_lolpooh_lol Chesno skazu, ya na foto ne ochen smotru, hotia estetika toze vazna😋😋 no mne interesen sam recept , ingredienti y sposob prigotovleniya!!😇 poetomu foto uhodiat na vtoroe mesto

Т
Т
9 лет назад
Marga ,

Ничего...,войдёшь 😌 во вкус и захочешь 🐾 строить композиции...это затягивает! 😎 Народ-то смотрит вначале 😍 на фото,а уж потом читает рецепт! 😇

Marga
Marga
9 лет назад
Т,

😁Да уж, придётся 😜

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.