Постное печенье «Сакура» на вишнёвом сиропе
Описание рецепта
Три ингредиента — и мягкое постное печенье готово. Вишнёвый сироп даёт и аромат, и цвет.Слово редактора
Постное печенье «Сакура» готовится всего из трёх ингредиентов: вишнёвого сиропа, муки и разрыхлителя. Никакого масла, яиц и молочных продуктов — подходит для постного стола. Сироп можно взять от домашнего варенья или разбавить водой. Тесто собирается вилкой за пару минут, шарики выпекаются в духовке и получаются мягкими и воздушными.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- вишневый сироп80мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории50кКал2.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Победа
ЕленаК*
ЕленаК*
Галина Савина
А
Анна
Даша
Ольга♥Ч
Шаги рецепта
- Шаг 1
В миску влить вишнёвый сироп (80 мл).Если сиропа нет в нужном количестве, можно взять 60 мл сиропа и добавить 20 мл воды. - Шаг 2
Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в миску с сиропом.Муку просеивайте обязательно — тесто выйдет мягче и без комков. - Шаг 3
Замесить тесто вилкой — оно легко собирается в шар.Следите, чтобы тесто не прилипало к рукам: при необходимости слегка присыпьте ладони мукой. - Шаг 4
Противень выстелить фольгой.Фольгу можно не смазывать — постное тесто без масла не пристаёт. - Шаг 5
Скатать из теста небольшие шарики и выложить на противень.Шарики делайте примерно одного размера, чтобы пропеклись равномерно. - Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке до готовности.Готовность проверяйте по лёгкому румянцу снизу — внутри печенье должно оставаться мягким. - Шаг 7
Вот в "разломе". - Шаг 8
По вкусу похоже на зефир! А по виду фр. macaron, правда? - Шаг 9
По желанию можно присыпать сахарной пудрой!
На заметку
Готовое печенье подавайте остывшим — так оно лучше держит форму. Хранится в закрытой ёмкости до трёх суток. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте сироп от клубничного или смородинового варенья — вкус и цвет будут разными. Пошаговые фото помогут не ошибиться с консистенцией теста.Оценить531
0
Комментарии
20Кстати именно специально иза вашего рецепта записалась на сайт ,чтоб вам оставить коммент :))))) !
Анна спасибо большое вам за рецепт ,я вот искала такой чтоб был лёгкий на утро ,получилось обалденно ! Можно я на ваш рецепт зделаю видеоролик в ютуб ? Оставлю там ссылку сюда на ваш рецепт .?
Аня, большое спасибо за рецепт! Печенье очень понравилось, просто и вкусно, как раз для поста. Готовила на малиновом сиропе 🌹🌹🌹
На вид правда очень красивое, похоже на пряник,но вот на вкус горчит. Делала на сиропе из инжира и на вишневом. Оба варианта горчат, отдают странным привкусом. Незнаю, детям врядли дам(((((
Очень нежные, воздушные "прянички" (по форме) и даже без масла! Я делала на клубничном (светлые) и на смородиновом варенье (потемней) Мягкие, не приторные, удобно брать с собой в школу к чаю😉 В центре - это я попробовала печеньку с медом сделать, но она превратилась в лепёшкуpooh_lol