Салат в съедобных корзинках

Продукты...

Начнём с "посуды": цельнозерновые тортильи (мою любовь к ним вы уже знаете!) поместим в керамические порционные формочки, смазав их маслом.

Чтобы края прижались, я поместила в центр ещё более маленькие формочки и так отправила запекаться на 10 минут.

А пока строгаем для салата морковку и сельдерей на крупной тёрке. Примерное количество у них равное. Корень можно заменить на стебель.

Ананасы сцеживаем, сок от них можно выпить, оставив ложку для заправки. Если у Вас кружочками, нарезать их.

Отправим кусочки ананаса к овощам.

Сыр нарезала соломкой.

Перец тоже.

Все ингредиенты смешиваем.

Для заправки тоже все компоненты смешиваем.

Заправляем салатик.

В это время готовы наши корзиночки, они отлично держат форму!

Наполняем салатиком, украшаем гранатными зёрнами.

Простой в приготовлении, но эффектный салатик готов! Хрустящие краешки корзиночек никого не оставят равнодушным, а полезные овощи разнообразят рацион!