Новые рецепты
комментируемые рецепты
Яблочный пирог "Фантазия "
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Сдобных пирогов, при чем яблочных - много не бывает, решила я)
Мне очень понравился его внешний вид, поэтому решила его испечь и пригласить (пусть и виртуально) вас на чай
Автор рецепта Тамара Шепелева).
Пищевая ценность порции
548
кКалл
23%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 85 г |
% от дневной нормы
3 %
3 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
| 1 шт. |
| 1 ч. л. |
Дрожжевое тесто
| 1 шт. |
| 100 г |
| 6 г |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 5 ст. л. |
| 500 г |
| 250 мл |
Начинка
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
Вам также пригодится
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
458 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
302 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Вам также пригодится
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
35 ₽
Домашняя кухня Имбирь молотый
популярный
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В теплом молоке смешать дрожжи, 1 ч.л сахара и соль, перемешать и оставить для ферментации на 15-20 минут.
На весь экран
шаг 2
Затем добавить оставшийся сахар, ванильную эссенцию и яйцо.
На весь экран
шаг 3
Влить оливковое масло, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Частями добавить муку, каждый раз хорошо вымешивая тесто.
На весь экран
шаг 5
Замесить мягкое, не тугое тесто.
Прикрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое, без сквозняков место на 1 час.
На весь экран
шаг 6
Форму ( D - 26 см) застелить п/бумагой, которую смазать растит.маслом.
На весь экран
шаг 7
Тесто - через час.
Обмять его и разделить на две части, равные.
На весь экран
шаг 8
Одну часть раскатать диаметром чуть больше, чем форма.
Выложить круг в форму.
На весь экран
шаг 9
Яблоки вымыть, обсушить.
На весь экран
шаг 10
Нарезать небольшим кубиком.
На весь экран
шаг 11
Выложить яблоки на тесто.
Присыпать сахаром ( по вкусу).
По желанию - можно добавить немного молотой корицы.
На весь экран
шаг 12
Вторую часть также разделить примерно на две части.
Эту 1/2 часть разделить на 4 кусочка, из которых скатать жгутики, длиной ~ 40 см.
Из них сделать такие четыре заготовки.
На весь экран
шаг 13
Края нижнего коржа загнуть и защипать.
Выложить поверх яблок заготовки.
На весь экран
шаг 14
Остальные.
На весь экран
шаг 15
Оставшееся тесто ( 1/2 часть теста из ш. 12) разделить на три части, раскатать в тонкие жгуты ( ~ 60-70 см.)
Сплести из них косу.
На весь экран
шаг 16
Выложить косу на край пирога.
Поставить пирог на расстойку, на 20-25 минут.
На весь экран
шаг 17
Духовку разогреть до 180 С.
Пирог смазать яичным желтком.
Выпекать 40-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
На весь экран
шаг 18
Готовый пирог прикрыть полотенцем, и дать отдохнуть минут 15-20.
* Можно верх прикрыть фольгой, но он у меня не подгорел, а позолотился)
На весь экран
шаг 19
Остудить и присыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 20
Приятного кофе-чае-пития:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Испекла! Первый раз получилось такое вкусное нежное дрожжевое тесто! Только вместо оливкового масла добавила 50 гр. сливочного. Ммм! Спасибо! 😀 💐
Венера,удачный пирожок! 😋😋🌺
Танечка😌большое спасибо....😘
Ммм... Пышненький какой😍 очень аппетитно💗
спасибо , Юля😊 приятно))))💗
Фантазийный пирог, Венера😍😋
🌸 Таня, спасибо))))) еще бы самой придумывать, так тогда цены мне б не было....😃) 💗
Мне кажется, до этого осталось совсем немного времени😉💖
Красавец-пирог! 😍 конечно приглашение принимается! 😋
Жанна)))) с удовольствием бегу ставить чайник🐾)))😘