Гречневый салат с овощами и салями
Описание рецепта
Без салями подойдёт и в пост!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заправка
- базилик сушеный0.5ч. л.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- сольпо вкусу
- Основные
- маслины1горсть
- фенхель1пучок
- перец болгарский красный0.5шт.
- салями5долька
- помидоры1шт.
- гречневая крупа10ст. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории800кКал33.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты.
- Шаг 1
Гречку я указала уже отварную, ровно порция для взрослого человека.
- Шаг 2
Салями тонко нарезать пока кружочками, потом соломкой, перец-соломкой, оливки крупные очистить от косточек, если есть. Фенхель нарезать примерно как перец. Последнее время полюбила фенхель за его ореховый привкус и сочность.
- Шаг 3
Для заправки измельчить чеснок, всыпать базилик и соль.
- Шаг 4
Влить оливковое масло.
- Шаг 5
Смешать ингредиенты...
- Шаг 6
И полить заправкой.
- Шаг 7
Перемешать и подать на тарелках. Помидор я люблю пристроить отдельно вне салата, иначе он сильно даёт сок.
- Шаг 8
Для разнообразия ужинов и не только)