Карамельно-яблочное печенье
Описание рецепта
Печенье получается невероятно нежным и мягким. Яблочки карамелизируются в сахаре и сливочном масле, ароматы волшебные.
Также похожее печенье есть у Светы (Стелла) и Максима (Максим С)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимонный сок2ч. л.
- корица молотаяпо вкусу
- сливочное масло100г
- сахар50г
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- мука160г
- яблоки250г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории338кКал14.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки вымыть, порезать небольшим кубиком. Если крупное яблоко - то возьмите 1, если помельче - то два, нам нужно 250 гр яблок.
- Шаг 1
В сковороде распустить 50 гр сливочного масла.
- Шаг 2
Добавить сахар и яблоки.
- Шаг 3
Тушить на среднем огне до образования сиропа и небольшой карамельзации яблок.
- Шаг 4
Присыпать корицей и оставить остывать.
- Шаг 5
Оставшиеся 50 гр сливочного масла взбить с яйцом, до пышного состояния.
- Шаг 6
Влить лимонный сок.
- Шаг 7
Муку смешать с солью и разрыхлителем.
- Шаг 8
Частями добавлять мучную смесь, каждый раз хорошо перемешивая.
- Шаг 9
Добавить остывшую яблочную массу, еще раз перемешать.
- Шаг 10
Выкладывать столовой ложкой на противень, застеленный пекарской бумагой. Выкладывать печенье лучше на небольшом расстоянии друг от друга. Получается 20 штук.
- Шаг 11
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 минут.
- Шаг 12
Приятного кофе-чае-пития :) ♥