Ромштекс с дор блю и хреном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кто же не любит ромштекс - это замечательное сочное мясо в панировке?!
Сегодня предлагаю вам приготовить не совсем обычные ромштексы, а под шубкой из овощей, грибов, голубого сыра и хрена. Такие ромштексы можно приготовить и в пир, и в мир. Выглядят они довольно празднично, а готовятся не сложно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- сыр дорблю70г
- перец болгарский100г
- шампиньоны свежие100г
- хрен протертый1ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
- петрушка рубленая2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- растительное масло для жаркипо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- сухари панировочные4ст. л.
- свинина700г
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории674кКал28.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы нарезать ломтиками, болгарский перец кубиками. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла. Остудить. - Шаг 1
Добавить раскрошенный сыр, нашинкованную зелень петрушки, хрен, майонез. - Шаг 2
Тщательно перемешать. - Шаг 3
Приготовить панировку. Сухари смешать с солью и перцем. - Шаг 4
Нарезать мясо ломтиками толщиной 1 см и слегка отбить. Взбить яйцо с 1 ст. л. холодной воды. Обмакнуть каждый кусочек мяса в яйце, а затем обвалять в сухарях. - Шаг 5
Выложить ромштексы на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарить 2-3 минуты до образования румяной корочки. После перевернуть на другую сторону и жарить еще 3-5 минут. - Шаг 6
Выложить сырную начинку на каждый ромштекс и запекать в нагретой до 180 град. духовке 3-5 минут. - Шаг 7
При подаче украсить зеленью, на гарнир подать овощной салат. - Шаг 8
Отрезаем кусочек сочного мяса и пробуем. Очень вкусно!
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как безопасно убрать отеки после праздников: не "гнать воду", а нормализовать ее — советует нутрициолог
Сколько кофе пить в день, чтобы замедлить старение — оценили ученые
Вода, но не обычная: россиянам подсказали идеальное средство от похмелья
Комментарии
20Это безумно вкусно ,Светочка!!!😋😋😋
МяскО, сыр, хрен - вкуснотища невероятная! 😋😋😋
Да кто ж откажется от такого вкусного красивого блюда?!😌 Только не яpooh_lol💖
Я верю, что очень вкусно, но кусочек с последнего очень хочу попробовать! pooh_lol 😋
Свет😌😌😌Вкусно- как всегда 👍