+ 1000
+ 1000

Brookies (Brownie + Cookies)

Brookies (Brownie + Cookies)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Для тех, кто не решил, чего ему хочется больше - брауни или печенья. Нижний слой - шоколадный брауни с орехом пекан. Верхний слой - печенье в американском стиле.

Пищевая ценность порции

452
кКал
19%
Белки6 г
Жиры26 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто для печенья
120 г
135 г
1 шт.
165 г
1 ч. л.
Тесто для брауни
125 г
75 г
2 шт.
125 г
75 г
50 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Орехи поджарить в духовке 20 минут на 150 С. Слегка охладить и крупно порубить.
Орехи поджарить в духовке 20 минут на 150 С. Слегка охладить и крупно порубить.
На весь экран
Займёмся брауни. Шоколад растопить с маслом на водяной бане. Перемешать в однородную массу.
Займёмся брауни. Шоколад растопить с маслом на водяной бане. Перемешать в однородную массу.
На весь экран
Добавить сахар и яйца. Энергично перемешать. Я мешаю миксером на небольших оборотах.
Добавить сахар и яйца. Энергично перемешать. Я мешаю миксером на небольших оборотах.
На весь экран
Постепенно добавить просеянную муку. Перемешать в однородную массу.
Постепенно добавить просеянную муку. Перемешать в однородную массу.
На весь экран
Добавить орехи.
Добавить орехи.
На весь экран
Форму для выпечки можно брать любую. Я сделала в квадратной, но удобно делать в разъёмной круглой форме. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Я выложила бумагу для выпечки, чтобы удобнее было доставать. Выложить тесто для брауни в форму.
Форму для выпечки можно брать любую. Я сделала в квадратной, но удобно делать в разъёмной круглой форме. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Я выложила бумагу для выпечки, чтобы удобнее было доставать. Выложить тесто для брауни в форму.
На весь экран
Теперь замесим тесто для печенья. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, перемешать в однородную массу.
Теперь замесим тесто для печенья. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, перемешать в однородную массу.
На весь экран
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Затем, небольшими порциями, отщипывать тесто и выкладывать его на брауни. Сильно не нажимать.
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Затем, небольшими порциями, отщипывать тесто и выкладывать его на брауни. Сильно не нажимать.
На весь экран
Выложить ровным слоем. Можно украсить шоколадными каплями для большего сходства с печеньем. Выпекать 25-30 минут на 180 С, в зависимости от размера формы и толщины слоя. Брауни должен быть влажным. У меня получилось 25 минут. Фото получилось не супер, но зато аромат стоял... Фото в разрезе, к сожалению, приложить не могу, пирог был в подарок, надо было дарить целиком. Приятного аппетита!
Выложить ровным слоем. Можно украсить шоколадными каплями для большего сходства с печеньем. Выпекать 25-30 минут на 180 С, в зависимости от размера формы и толщины слоя. Брауни должен быть влажным. У меня получилось 25 минут. Фото получилось не супер, но зато аромат стоял... Фото в разрезе, к сожалению, приложить не могу, пирог был в подарок, надо было дарить целиком. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Елена
Елена
6 лет назад

Спасибо за прекрасный рецепт! Это очень вкусно!👍

Лидия
Лидия
6 лет назад
Елена,

Елена, спасибо огромное💖🌸!

Ольга
Ольга
6 лет назад

Я такого никогда не встречала 🌺 Обязательно попробую😀

Лидия
Лидия
6 лет назад
Ольга,

Ольга, обязательно попробуйте и напишите, что получилось.🌸

Ольга
Ольга
6 лет назад
Лидия,

Договорились😄

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Зачиталась...,интересно))) 😄😊😌

Лидия
Лидия
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна! 💖Осталось только попробовать pooh_lol

Natali
Natali
6 лет назад

Оригинально и вкусно😋

Лидия
Лидия
6 лет назад
Natali,

Спасибо! 🌸🌸🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад

Очень вкусный пирог, хорошее сочетание😋😋

Лидия
Лидия
6 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо, Ирина! 💖🌺

Показать еще комментарии