Печенье с клюквой и орехами пекан
Описание рецепта
Такое тесто хорошо хранится замороженным. Сахарный сироп можно заменить кленовым или сиропом агавы, а также жидким медом. Вместо клюквы вполне подойдут изюм, курага, чернослив или вяленая вишня.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- сахар мусковадо130г
- сливочное масло110г
- клюква вяленая1горсть
- орехи пекан1горсть
- яйца куриные1шт.
- сахарный сироп1ст. л.
- сахар коричневый1ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории337кКал14.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Мусковадо соединить с коричневым сахаром и предварительно размягченным сливочным маслом и взбить все миксером.
- Шаг 2
Добавить яйцо, сахарный сироп, ванильный экстракт, соль и взбить все в однородную массу.
- Шаг 3
Добавить клюкву, орехи, затем небольшими порциями всыпать муку и вымешать тесто.
- Шаг 4
Противень выстелить бумагой для выпечки.
- Шаг 5
Из теста сформировать небольшие лепешки и выложить на противень.
- Шаг 6
Выпекать печенье в разогретой духовке 8–10 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Комментарии
2Не твердые получились?
Сегодня приготовила эти замечательные печеньки. Только немного изменила рецепт, вместо клюквы и орехов пекан, добавила обычные грецкие орехи, и заправила кленовым сиропом. Да, и расход муки был гораздо больше, вышло примерно 250-270 гр. Очень вкусные!