Куриный салат с киви и брынзой

24 марта 2015

Время приготовления 20 мин

Снежинка ТатьянаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю ещё один салатик в вашу копилочку Очень вкусный, необычный и полезный, питательный за счёт куриного филе, приятный и нежный за счёт брынзы, хрустящий за счёт салатных листьев и лука, пикантный за счёт заправки! Присутствует гармоничное сочетание остро-сладко-солёно, для ценителей

Можно сделать порционную подачу или на общем блюде. Куриное филе можно брать любое, можно грудку, как я, или красное мясо, можно отварить, обжарить или запечь, замариновав предварительно в специях. Вместо брынзы можно взять фету.

Угощайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы11г
3.67% от дневной нормы
Калории227кКал
9.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Натали*Лали

Шаги рецепта

Подготовка
Салатные листья промываем, просушиваем на бумажном полотенце и рвём руками на крупные кусочки, выкладываем на блюдо. Готовую куриную грудку (у меня отварная) режем на кусочки. Можно порвать на волокна. Смешиваем на тарелке с салатными листьями.
Шаг 1
Лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами. Брынзу нарезаем кубиком, киви чистим от кожуры и также нарезаем кубиком.
Шаг 2
Выкладываем на общее блюдо и аккуратно всё слегка перемешиваем.
Шаг 3
Приготовим заправку. Соединяем йогурт, оливковое масло, апельсиновый сок, горчицу, перемешиваем. По вкусу добавляем соль, сахар, свежемолотый перец.
Шаг 4
Распределяем заправку поверх салата. Сверху присыпаем кунжутным семенем. Салат готов! Заправку можно подать отдельно в соуснике.
Шаг 5
Салат можно подавать к столу.
Шаг 6
Приятного аппетита!