+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пасхальный купол из куриной грудки

Пасхальный купол из куриной грудки
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Совсем скоро наступит день Великой Пасхи. Предлагаю вам приготовить вот такое праздничное блюдо из куриной грудки в виде купола. В начинку входит сыр фета, его можно заменить молодой малосольной брынзой или другим сыром такого типа. Яблоки лучше брать зеленые, кисловатые. Ветчину покупайте натуральную, не колбасу ветчинную. Со специями можете экспериментировать по своему вкусу. Из данного количества получается три порции.

Пищевая ценность порции
893
кКал
38%
Белки84 г
Жиры42 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
21 %
8 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
160 г
1 шт.
⅔ стакана
1 шт.
1 пучок
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
750 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Куриное филе разрезать горизонтально и раскрыть книжкой. Срезать выступающие мелкие кусочки (примерно 100-120 гр) и отложить их в сторону, они пойдут в начинку.
Куриное филе разрезать горизонтально и раскрыть книжкой. Срезать выступающие мелкие кусочки (примерно 100-120 гр) и отложить их в сторону, они пойдут в начинку.
На весь экран
шаг 2/13
Каждый кусок филе отбить между двумя слоями пленки.
Каждый кусок филе отбить между двумя слоями пленки.
На весь экран
шаг 3/13
Снять пленку, посолить и поперчить по вкусу, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Снять пленку, посолить и поперчить по вкусу, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 4/13
У яблок удалить кожицу и сердцевину, нарезать кубиком (два не очень крупных или одно крупное). Репчатую луковицу среднего размера нарезать мелким кубиком. Обжарить до прозрачности на смеси растительного и сливочного масла, затем добавить яблоко и, помешивая, обжарить до мягкости, но кусочки должны оставаться целыми. Остудить.
У яблок удалить кожицу и сердцевину, нарезать кубиком (два не очень крупных или одно крупное). Репчатую луковицу среднего размера нарезать мелким кубиком. Обжарить до прозрачности на смеси растительного и сливочного масла, затем добавить яблоко и, помешивая, обжарить до мягкости, но кусочки должны оставаться целыми. Остудить.
На весь экран
шаг 5/13
Ветчину и сыр нарезать кубиком, сырое филе, которое мы откладывали, тоже мелко нарезать, добавить хлебные крошки, остывшие яблоки с луком, измельченную зелень петрушки, щепотку сухого тимьяна, молотый перец и немножко соли.
Ветчину и сыр нарезать кубиком, сырое филе, которое мы откладывали, тоже мелко нарезать, добавить хлебные крошки, остывшие яблоки с луком, измельченную зелень петрушки, щепотку сухого тимьяна, молотый перец и немножко соли.
На весь экран
шаг 6/13
Перемешать.
Перемешать.
На весь экран
шаг 7/13
Теперь берем пиалу, выстилаем ее фольгой, оставляя свободные края. Фольгу слегка смазать растительным маслом. Затем выкладываем отбитое филе, руками аккуратно распределяем по дну и стенкам пиалы, филе должно быть с запасом, чтобы можно было закрыть начинку.
Теперь берем пиалу, выстилаем ее фольгой, оставляя свободные края. Фольгу слегка смазать растительным маслом. Затем выкладываем отбитое филе, руками аккуратно распределяем по дну и стенкам пиалы, филе должно быть с запасом, чтобы можно было закрыть начинку.
На весь экран
шаг 8/13
Выкладываем начинку, слегка уплотняем ложкой.
Выкладываем начинку, слегка уплотняем ложкой.
На весь экран
шаг 9/13
Загибаем края и закрываем начинку. Если краешки коротковаты, можно отбить еще кусочек и так же накрыть начинку.
Загибаем края и закрываем начинку. Если краешки коротковаты, можно отбить еще кусочек и так же накрыть начинку.
На весь экран
шаг 10/13
Закрываем фольгой, стараясь, чтобы не было дырочек.
Закрываем фольгой, стараясь, чтобы не было дырочек.
На весь экран
шаг 11/13
Переворачиваем пиалу и выкладываем нашу заготовку в форму для запекания, выстланную пергаментом.
Переворачиваем пиалу и выкладываем нашу заготовку в форму для запекания, выстланную пергаментом.
На весь экран
шаг 12/13
Запекаем в предварительно нагретой духовке при 180 градусах 40 минут.Затем достать из духовки, разорвать фольгу, с помощью кисточки смазать всю поверхность купола сметаной и снова отправить в духовку, чтобы мясо немного подрумянилось.
Запекаем в предварительно нагретой духовке при 180 градусах 40 минут.Затем достать из духовки, разорвать фольгу, с помощью кисточки смазать всю поверхность купола сметаной и снова отправить в духовку, чтобы мясо немного подрумянилось.
На весь экран
шаг 13/13
Куриная грудка плохо румянится, не держите мясо долго, оно может пересохнуть, достаточно легкой золотистости. Готовый купол подаем с овощным салатом. Приятного вам аппетита и веселых Пасхальных Праздников!
Куриная грудка плохо румянится, не держите мясо долго, оно может пересохнуть, достаточно легкой золотистости. Готовый купол подаем с овощным салатом. Приятного вам аппетита и веселых Пасхальных Праздников!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 58
Отправить
Лена
Лена
4 года назад

pooh_lolБесподобный ... вкусный... празднично...делаю ...вся семья в восторге😍😘С П А С И Б О дорогая Надюша...у тебя В С Ё так вкусно... люблю готовить по твоим рецептам😊🍃🌺🍃🌸🍃:🍁🍂🍄🍂

Надежда
Надежда
4 года назад
Лена,

Леночка,большое спасибо,я рада,что блюдо понравилось,💖😍оно мне самой очень по вкусу😋😋Готовь на здоровье!!!💐😍Извини за запоздалый ответ,была куча проблем плюс компьютер сломался😟

Галина Савина
Галина Савина
5 лет назад

Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно и празднично. Фотоотчет прилагаю.

Надежда
Надежда
5 лет назад
Галина Савина,

Галя,большое спасибо за фото,купол получился замечательный!!!Я рада,что блюдо понравилось,готовьте на здоровье!!!💖🌷🌷🌷😍😍😍

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
5 лет назад

Наденька, очень вкусный купол!😋😋🌺

Надежда
Надежда
5 лет назад
Пчёлка Руся,

Большое спасибо,Ирочка!!!💖😍

Марина Z.
Марина Z.
5 лет назад

😍💖

Надежда
Надежда
5 лет назад
Марина Z.,

😋😋💖😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Такой праздничный купол! 😍 Да,всё правильно,готовиться надо заранее))) 😊

Надежда
Надежда
5 лет назад
ТатьянаS,

Да,Танечка,вот смотрю сейчас свою КК,надо заранее меню праздничное составить,что бы потом только продукты закупить и к плите😄😄Спасибо!!!💖😍

Показать еще комментарии