Куриная грудка под овощной шубкой
Описание рецепта
Когда наткнулась на этот рецепт, сразу поняла: он - мой! Быстро, вкусно, сытно! Курочка получается нежной-нежной, в сочетании с грибами и сыром - беспроигрышный вариант, ну а остальные ингридиенты дополняют букет вкусов и ароматов! Благодаря помидорам блюдо получается сочным, с особенным ноткой загадочности. Отлично сойдет за самостоятельное блюдо!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- помидоры4шт.
- шампиньоны5шт.
- сыр100г
- сметана3ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- соль1щепотка
- перец душистый молотый1щепотка
- лук репчатый2шт.
- куриные грудки4шт.
Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории627кКал26.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Очищенный лук рубим мелким кубиком.
- Шаг 1
Тоже повторяем с грибами.
- Шаг 2
На столовой ложке раст. масла прожариваем до прозрачности лук, затем добавляем грибы и жарим 10 мин
- Шаг 3
Тем временем очищенный картофель трем на МЕЛКОЙ терке.
- Шаг 4
Куриную грудку слегка отбиваем с двух сторон, солим перчим по вкусу.
- Шаг 5
На противень расстилаем пергамент, капельку раст. масла и выклыдываем грудки, сперва покрываем зажаренными грибами с луком.
- Шаг 6
Затем помидор, немного посолить и сверху помидора - тертый картофель.
- Шаг 7
В отдельной посуде смешать сметану+майонез и хорошенько промазать каждую грудку.
- Шаг 8
Натираем сыр на крупной терке.
- Шаг 9
Обильно или не очень посыпаем сверху сметаны и в духовку на 40-45 мин при 180С.
- Шаг 10
Приятного аппетита!