Реклама
Ирина B&C
Кулич – это хороший способ поддержать традиции. Ведь пасхальный стол - это одна из немногих традиций дошедших до нас без особых изменений. Не забывая, впрочем, и о современности. Миксер, хорошая духовка, антипригарные формы нам в помощь! Ну и конечно Бог с нами!
Рецепт расписан так, как если вы решитесь печь кулич в первый раз!
Выпекание куличей займет достаточно много времени. У меня заняло 8 часов. Поэтому если Вы решитесь на этот шаг, постарайтесь, чтобы Вас никто не отвлекал, а вокруг не было сквозняков и шума. Продукты должны быть одной комнатной температуры. Муку обязательно просеять. Сахара добавить столько, насколько любите сладкие куличи. Посуда для замеса теста должна быть в три раза больше объема теста. Например, для этого количества ингредиентов нужна емкость не менее 10 литров. Из нее получается 10 шт куличей разного размера.
Подготовку можно начать с вечера.
| Белки | 25 г |
| Жиры | 47 г |
| Углеводы | 173 г |
| 200 г |
| 8 шт. |
| 50 г |
| 2 ст. л. |
| 100 г |
| 6 шт. |
| 10 г |
| 1 стакан |
| 3 ст. л. |
| 3 шт. |
| 2 г |
| 1 пакет |
| 2 г |
| 500 мл |
| 250 мл |
| 1 ч. л. |
| 400 г |
| 1300 г |
Спасибо за рецепт! Куличи вкусные и много! 😊 Выпечку с шафраном делаю уже не в первый раз, но все не могу понять, что в нем все находят? Не замечаю никакого особенного вкуса и запаха, только цвет...😕 В этот раз даже не стала специально ничего кроме него и ванили добавлять, результат тот же. Получается, пустая трата денег?
Спасибо за рецепт, по вопросу специй дело очень индивидуальное, главное чтоб с душой😍😍😍
Наташа! Отменные у тебя куличи вышли💖🌺🌺🌺
Всё правильно,куличи не терпят суеты...Мы,когда жили со свекровью,так она никого 😚 не пускала на кухню,когда пекла куличи на всю родню,только внуков для украшения верха допускала))) 😃
Наташенька, фото чудесное, празднично-душевное такое!😍 И кулич по составу просто шикарный!😋 С шафраном и сливками- ух, какая выпечка получается! 💖Голос отдала уже, но твой рецепт достойный очень!💐💐💐
Хороши куличи, красавцы!!!!!!!😃😍😃💐