Вырезка из свинины с лимонным вкусом и каперсами
Описание рецепта
Такое прекрасное сочетание нам очень понравилось, пальчики оближешь.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимонный сок0.3стакан
- каперсы1банка
- чеснок4зубчик
- свиное филе800г
- сахар1ст. л.
- соль0.5ч. л.
- оливковое масло5ст. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории705кКал29.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать в емкости или в пакете каперсы с жидкостью, баночка примерно 1/2 стакана, лимонный сок, оливковое масло, чеснок мелко порубленный.
- Шаг 1
Добавить в пакет или емкость свинину и мариновать в холодильнике примерно 30 мин.
- Шаг 2
Достать из пакета или емкости свинину, переложить на противень. Готовить при температуре 200 гр 45-50 мин. Достать из духовки, дать постоять и разрезать на порции.
- Шаг 3
В небольшую кастрюлю слить маринад из каперсов, добавить 1 ст.л оливкового масла, сахар и соль. Поставить на медленный огонь. Довести до кипения и готовить еще 5 мин, помешивая. Снять с огня.
- Шаг 4
Подаем свинину под соусом из каперсов. Приятного аппетита.