Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем

Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вчера нафантазировала пироги. Получились такие вкусные! Щавель придал приятную кислинку, тесто тоненькое, начинки много, очень рекомендую приготовить. Ваши домашние обязательно оценят.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 пучок
2 шт.
2 шт.
3 шт.
1 шт.
3 стебля
½ шт.
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
200 г
2 пласта
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Готовое постное слоеное тесто размораживаем. Репчатый лук режем на четверть кольца и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле. Затем добавляем к нему нарезанные шампиньоны (шляпки и ножки) и тушим до выпаривания жидкости.
Готовое постное слоеное тесто размораживаем. Репчатый лук режем на четверть кольца и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле. Затем добавляем к нему нарезанные шампиньоны (шляпки и ножки) и тушим до выпаривания жидкости.
На весь экран
шаг 2
Свежие и вяленые томаты режем.
Свежие и вяленые томаты режем.
На весь экран
шаг 3
Отправляем их к луку с грибами и тушим на медленном огне 5-7 минут. Можно добавить немного масла от вяленых томатов.
Отправляем их к луку с грибами и тушим на медленном огне 5-7 минут. Можно добавить немного масла от вяленых томатов.
На весь экран
шаг 4
Щавель перебираем, моем и режем крупной соломкой. Зелень мелко рубим.
Щавель перебираем, моем и режем крупной соломкой. Зелень мелко рубим.
На весь экран
шаг 5
Соединяем щавель с грибами и помидорами, перемешиваем и тушим до мягкости. Солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом.
Соединяем щавель с грибами и помидорами, перемешиваем и тушим до мягкости. Солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом.
На весь экран
шаг 6
Добавляем зелень, перемешиваем, тушим 1 минуту и выключаем. Даем начинке остыть.
Добавляем зелень, перемешиваем, тушим 1 минуту и выключаем. Даем начинке остыть.
На весь экран
шаг 7
Тем временем чистим отваренный в мундире картофель и режем его пластиками.
Тем временем чистим отваренный в мундире картофель и режем его пластиками.
На весь экран
шаг 8
Тесто тонко раскатываем и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Далее выкладываем на тесто, равномерно распределяя, половину начинки, а сверху пластики картофеля, немного солим .
Тесто тонко раскатываем и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Далее выкладываем на тесто, равномерно распределяя, половину начинки, а сверху пластики картофеля, немного солим .
На весь экран
шаг 9
Затем выкладываем остаток начинки и прищипываем края пирогов. Отправляем всю эту красоту в духовку, на нижний уровень и включаем её на 200С. Через 10 -12 минут переставляем противень на верхний уровень и запекаем ещё 10-12 минут .
Затем выкладываем остаток начинки и прищипываем края пирогов. Отправляем всю эту красоту в духовку, на нижний уровень и включаем её на 200С. Через 10 -12 минут переставляем противень на верхний уровень и запекаем ещё 10-12 минут .
На весь экран
шаг 10
Пироги готовы! Достаем их из духовки, даем немного отойти, чтобы легко снять с бумаги и подаем.
Пироги готовы! Достаем их из духовки, даем немного отойти, чтобы легко снять с бумаги и подаем.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
29.05.2016 15:41:16

сделала пирог в мультикухне по Вашему рецепту только сделала его закрытым поучился за счет этого сочнее, спасибо за рецепт

Mari
Mari
29.05.2016 16:26:18
Наталия,

На здоровье! Очень рада, что пригодился и понравился🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.04.2015 22:32:50

Какая интересная начинка, уверена, безумно вкусно, по крайней мере фото невероятно аппетитное!!!😍😊

Mari
Mari
03.04.2015 22:40:08
Снежинка Татьяна,

Спасибо💗правда очень вкусно было😍

julika
julika
03.04.2015 22:21:30

Хороши пироги😋😋😋 а главное вкусно и быстро💗

Mari
Mari
03.04.2015 22:37:58
julika,

Да, точно😋💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
03.04.2015 14:50:27

Вкусная фантазия! 😍

Mari
Mari
03.04.2015 14:59:34
Жанна Тихонова,

Да, очень вкусно получилось.😋 Дома еще есть несколько пластиков теста, нужно будет ещё с чем-нибудь нафантазировать)pooh_lol

Ольга
Ольга
13.05.2015 21:13:52
Mari,

Пучок щавеля, это примерно сколько граммов?

Mari
Mari
13.05.2015 21:59:55
Ольга,

Не скажу точно, но примерно граммов 200 с необрезанными черешками...+ он уменьшается в размерах и в весе наверное при тепловой обработке. В пучке который я покупаю примерно листиков 20 наверное... я все как-то"на глаз" привыкла делать.🍀