Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мандариновый кекс с имбирем и корицей
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
53
33419
2
Пахлава со сливами и лавандой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
50711
3
Реклама

Постный кекс на кокосовом молоке

Постный кекс на кокосовом молоке
Постный кекс на кокосовом молоке
Постный кекс на кокосовом молоке
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Удивительно простой и необкновенно вкусный кекс! Он очень хорош... Я бы даже сказала, неожиданно хорош! Особенно, если речь идет именно о постной выпечке, без использования яиц и сливочного масла. Конечно, важно, чтобы "под рукой" оказался главный ингредиент - кокосовое молоко! (но у меня сложилось впечателение, что найти кокосовое молоко значительно проще, чем арахисовое растительное масло! ) А у меня как раз залежалась без дела баночка этого молока. В общем, срок жизни этого кекса оказался очень короток... )) Он к тому же получается и не очень большим!

Рецепт из интернета, но меня с ним познакомила Светлана (Лана), за что ей отдельное СПАСИБО! 

Участник конкурса
Вкусный пост!

Пищевая ценность порции

344
кКал
14%
Белки4 г
Жиры14 г
Углеводы50 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
1 ст. л.
140 г
по вкусу
1 ½ ч. л.
50 мл
3 ст. л.
210 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В миску вылить кокосовое молоко, добавить сахар, ванилин и растительное масло. Размешать.
В миску вылить кокосовое молоко, добавить сахар, ванилин и растительное масло. Размешать.
На весь экран
Влить свежевыжатый апельсиновый сок. Опять перемешать. Можно еще добавить и апельсиновую цедру, но я не добавляла.
Влить свежевыжатый апельсиновый сок. Опять перемешать. Можно еще добавить и апельсиновую цедру, но я не добавляла.
На весь экран
Просеять муку, разрыхлитель и крахмал (можно взять картофельный или кукурузный, не принципиально). Всыпать в миску смесь из сухих ингредиентов и снова размешать все до гладкости, без комочков.
Просеять муку, разрыхлитель и крахмал (можно взять картофельный или кукурузный, не принципиально). Всыпать в миску смесь из сухих ингредиентов и снова размешать все до гладкости, без комочков.
На весь экран
Заполнить тестом форму для кексов, предварительно смазав ее маслом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
Заполнить тестом форму для кексов, предварительно смазав ее маслом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
На весь экран
В любом случае, ориентироваться по своей духовке и готовность кекса проверить деревянной шпажкой - она должна выходить полностью сухой.
В любом случае, ориентироваться по своей духовке и готовность кекса проверить деревянной шпажкой - она должна выходить полностью сухой.
На весь экран
Готовый кекс остудить. Переложить на сервировочное блюдо и подавать, просто посыпав сахарной пудрой (как у меня), или полив шоколадной глазурью, или помадкой. Приятного Вам чаепития! )
Готовый кекс остудить. Переложить на сервировочное блюдо и подавать, просто посыпав сахарной пудрой (как у меня), или полив шоколадной глазурью, или помадкой. Приятного Вам чаепития! )
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 65
Отправить
Любовь
Любовь
3 месяца назад

Один из моих наилюбимейших кексов.
Обожаю всё, что связано с кокосом. Также люблю рецепты без яиц (с ними тоже люблю готовить выпечку), но люблю пробовать рецепты и без них.

Оля Р.
Оля Р.
1 год назад

Очень вкусный кекс! Получился с первого раза. Единственное, выпекался дольше, 50 минут при 180 градусах.

nika0512
nika0512
2 года назад

2 раза его готовила, не понимаю, почему не получается. Внутри сырой и все . Сегодня около часа готовила, бесполезно

Ника
Ника
2 года назад

Спасибо большое! Получились очень вкусные кексы! Отчёт прикладываю)

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
3 года назад

Ирочка, спасибо за вкусный кекс! У меня он слегка осел. Корочка хрустящая, мякиш чуть влажный. Может, потому что на кокосовых сливках пекла? И цедру добавила. Очень ароматно! Единственное - на мой вкус сладковат. Фото добавила.

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.