Нежный омлет-рулет с начинкой

Нежный омлет-рулет с начинкой

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Красивый, вкусный и быстрый завтрак :-)

Мне очень понравился этот рецепт самого омлета - он получается очень нежный, с начинками можно импровизировать как хочешь. Наверно будет очень вкусно с начинкой из малосольной семги и сливочного сыра типа филадельфия.

На тот момент у меня не было таких ингридиентов, я сделала с сыром сулугини и петрушкой, получилось тоже очень вкусно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории498кКал
    20.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Взбиваем яйца+сливки+соль+сахар.
    Взбиваем яйца+сливки+соль+сахар.
  • Шаг 1 Зелень промыли и порезали, сулугуни натерли на крупной терке.
    Зелень промыли и порезали, сулугуни натерли на крупной терке.
  • Шаг 2 Растопили кусочек масла 20 гр на сковороде.
    Растопили кусочек масла 20 гр на сковороде.
  • Шаг 3 Выливаем на сковороду нашу смесь.
    Выливаем на сковороду нашу смесь.
  • Шаг 4 На небольшом огне его выпекаем без крышки, переодически поднимаем сковороду и крутим ей так, чтобы смесь равномерно растекалась по сковороде. Надо дождаться момента, когда омлет сверху уже прихватится, то есть не будет сверху жидкой консистенции.
    На небольшом огне его выпекаем без крышки, переодически поднимаем сковороду и крутим ей так, чтобы смесь равномерно растекалась по сковороде. Надо дождаться момента, когда омлет сверху уже прихватится, то есть не будет сверху жидкой консистенции.
  • Шаг 5 На фото я показала как он легко отстает от сковородки, совершенно не прилипает.
    На фото я показала как он легко отстает от сковородки, совершенно не прилипает.
  • Шаг 6 Вот теперь выкладываем по поверхности омлета сыр.
    Вот теперь выкладываем по поверхности омлета сыр.
  • Шаг 7 Поверх сыра выкладываем зелень.
    Поверх сыра выкладываем зелень.
  • Шаг 8 И скручиваем омлет с помощью бумажного полотенца (оно достаточно плотное), так как омлет очень горячий и руками его скручивать достаточно трудно. Скручивается он великолепно, не ломается.
    И скручиваем омлет с помощью бумажного полотенца (оно достаточно плотное), так как омлет очень горячий и руками его скручивать достаточно трудно. Скручивается он великолепно, не ломается.
  • Шаг 9
    Кушать его надо прямо с пылу с жару, для того, чтобы сыр не успел застыть, а наоборот приятно тянулся. С начинками вы можете экспериментировать сколько душе угодно :-) Приятного аппетита :-)
Оценить527
0

Автор рецепта

зритель вашего шоузритель вашего шоу,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • ALINA AKIMOVA
    ALINA AKIMOVA

     Аппетитно... 😊

    • Ш
      Шишуля

       Знаю этот рецепт - чудесный! и очень вкусный. Я иногда до тарелки не успеваю донести:) начинаю сама откусывать у сковородки:)

      • Ксения П
        Ксения П

         Очень аппетитное фото!😍🌸

        • julika
          julika

           очень аппетитный рулетик😋🌺

          • Елена
            Елена

             Вкусно,сытно,аппетитно и,что немаловажно,быстро!!!😋надо попробоватьс разными начинками!🌺

            Оставить комментарий