Пряные картофельно-чечевичные биточки

10 апреля 2015

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень питательное, вкусное блюдо у меня получилось из минимума продуктов! Даже масла тут нет, что совершенно незаметно.

Соотношение картофеля и чечевицы должно быть 1*1. В рецепте я указала относительное количество и продуктов и порций. Количество приправ тоже регулируйте по своему вкусу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сухари панировочные3ст. л.
тимьян свежий2ст. л.
мускатный орех молотый1ч. л.
картофель вареный в мундире700г
чечевица красная300г

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы31г
10.33% от дневной нормы
Калории170кКал
7.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Отварить красную чечевицу до готовности с солью и минимумом количества воды. Варится она очень быстро. Остудить. Картофель предварительно отварить в мундире и остудить.
Шаг 1
Очистить картофель, натереть на крупной или средней терке. Смешать с чечевицей. Удобно это делать руками. Добавить приправы и соль.
Шаг 2
Сформировать биточки, обвалять их в панировочной смеси.
Шаг 3
Если сковорода позволяет, то можно жарить без масла на сильном огне.
Шаг 4
Но конечно можно и добавить масла, но лучше совсем чуть-чуть и уже после того как перевернете биточки, так они лучше сохранят форму.
Шаг 5
Подать можно так, или с маслицем, или со сметанкой, а можно использовать как гарнир!
Шаг 6
Приятного аппетита! и хорошего настроения!