Закусочный рулет "тяп-ляп"
Описание рецепта
У меня возникли проблемы когда вынула готовый омлет из духовки и его нужно было свернуть в рулет, то оказалось, что он не отстанет от бумаги. Вот тут я долго возилась с ним. Но на вкус это не повлияло))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2ст. л.
- картофельный крахмал2ст. л.
- майонез100г
- рыба500г
- лимоны1шт.
- масло сливочное70г
- оливки100г
- перец черный1щепотка
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки101г112.22% от дневной нормы
- Жиры148г185.00% от дневной нормы
- Углеводы116г38.67% от дневной нормы
- Калории2195кКал91.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим. Маслины режем кружочками, зелень измельчить очень мелко. К зелени добавляем немного теста. Остальное выливаем на смазанную маслом (смажьте очень обильно)пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы . В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите. Вынимаем, переворачиваем на другой лист бумаги и сразу сворачиваем в трубочку. Омлет разворачиваем смазываем сл. маслом в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываься, и скручиваеться рулет.На 2 часа в холодильник. Разрезаем на порционные кусочки.