Кексы с бананом

Муку просеять 2-3 раза . Отделить белки от желтков. Миска в которой будут белки должна быть сухая.

Желтки положить в миску, добавить половину обычного сахара и ванильного.

Хорошо растереть желтки с сахаром, можно делать при помощи вилки, венчика, миксера. Я делала миксером.

Белки взбить до лёгкой пышности.

Увеличить скорость миксера и понемногу добавлять сахар .

Взбитые белки добавить к желткам и аккуратно перемешать.

Взять формочки и смазать растительным маслом.

Взять бананы и взбить миксером .

Вылить тесто в формочки и затем вылить банан.

Разогреть плиту до 180 и поставить кексы в духовку. Через 6 минут готово. По вкусу можно нарезать половинку банана и положить сверху. Приятного аппетита :)