Шоколадно-кунжутное бурфи

Шоколадно-кунжутное бурфи

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт индийской кухни. Лёгкий в приготовлении, понравится и взрослым, и детям. Кунжут можно заменить любыми орехами, но с кунжутом получается вкуснее всего. Для любителей кокосовых сладостей часть кунжута можно заменить на кокос. Сливочное масло лучше использовать топленое. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы10г
    3.33% от дневной нормы
  • Калории129кКал
    5.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Кунжут обжарить до золотистого цвета.
    Кунжут обжарить до золотистого цвета.
  • Шаг 1 Сухое молоко смешать с какао и корицей.
    Сухое молоко смешать с какао и корицей.
  • Шаг 2 Растопить масло в кастрюле с толстым дном или на сковородке, добавить кунжут. Держать, помешивая, на среднем огне несколько минут.
    Растопить масло в кастрюле с толстым дном или на сковородке, добавить кунжут. Держать, помешивая, на среднем огне несколько минут.
  • Шаг 3 Добавить сахарную пудру, хорошо размешать. Это займёт 2-3 минуты.
    Добавить сахарную пудру, хорошо размешать. Это займёт 2-3 минуты.
  • Шаг 4 Добавить сухое молоко с какао и корицей, размешать и по столовой ложке добавить воду. Уменьшить огонь до минимума и довести массу до консистенции очень густой сметаны.
    Добавить сухое молоко с какао и корицей, размешать и по столовой ложке добавить воду. Уменьшить огонь до минимума и довести массу до консистенции очень густой сметаны.
  • Шаг 5 Форму выстилаем плёнкой, выкладываем бурфи, разравниваем и отправляем остывать сначала при комнатной температуре, а затем в холодильник.
    Форму выстилаем плёнкой, выкладываем бурфи, разравниваем и отправляем остывать сначала при комнатной температуре, а затем в холодильник.
  • Шаг 6 Хорошо застывшее лакомство режем на порционные кусочки, складываем в стеклянную ёмкость с крышкой.
    Хорошо застывшее лакомство режем на порционные кусочки, складываем в стеклянную ёмкость с крышкой.
Оценить546
0

Автор рецепта

ДианаДиана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • lusya_th
    lusya_th

     Диана, спасибо за рецепт. Интересный вкус у конфет получился. Но желания приготовить ещё раз не возникло...

    • Olja Merker
      Olja Merker

       Подтверждаю, очень вкусные!!! Диана, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю еще! pooh_lol

      • Яна
        Яна

         Как красиво 😊 и вкусно! 😊🌷

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

           Однозначно буду готовить😋😋

          • Т
            Т

             Дианочка,как вкусно! 😋 Это типа нуги получается? 😉😎

            Оставить комментарий