Простейший шоколадный пирог на сметане
Описание рецепта
Сегодня я принесла вам самый простой шоколадный пирог из минимального набора продуктов. Я его делаю на скорую руку, когда нужно что-то срочно приготовить к чаю. Пирог получается мягким, пористым и, что немаловажно, несухим.
Готовится все настолько просто, что справится даже ребенок.
Рекомендую попробовать теплый пирог с молоком или остывший с шоколадным маслом и чаем.
Угощайтесь, друзья!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- какао20г
- сахар180г
- яйца куриные крупные1шт.
- сметана 20%250г
- сода1ч. л.
- мука160г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории194кКал8.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сметану взбиваем с сахаром и яйцом до однородности. Я взяла миксер, но можно обойтись и просто венчиком. - Шаг 1
Теперь всыпаем постепенно муку, просеянную с содой и какао. Я перемешиваю миксером на самой маленькой скорости. Получаем довольно густое шоколадное тесто. - Шаг 2
Дно формы диаметром 22-23 см застелить бумагой, бортики смазать маргарином. Выкладываем полученное тесто, разравниваем. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Его готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой. - Шаг 3
Затем я воспользовалась секретом, которым поделилась Вика (Ла Ванда), за что ей огромное спасибо. Чтобs пирог был мягким и нежным, его необходимо горячим замотать в пищевую пленку и в таком виде дать ему остыть. И это работает! - Шаг 4
Я пирог достаю, когда он еще чуть тепленький. А теперь можно дегустировать. - Шаг 5
Обещанная пористая структура! Приятного аппетита!
Комментарии
36Доброго дня. Чтобы оставить комментарий, мне пришлось зарегистрироваться) обычно я этого не делаю) Благодарю за классный рецепт. Действительно, просто и быстро. Спасибо вам за спасение чуть подкисшей сметаны, не дали ей пропасть. Получилась сразу двойная порция. У меня диаметр силиконовый формы больше. Пирог очень хорошо поднялся и полностью пропекся. При этом влажный внутри. Все довольны. Количество сахара я специально уменьшила. Шоколадно и вкусно, все как нужно.
Спасибо большое за легкий и вкусный рецепт👍получилось очень вкусно ,быстро и легко🥮☕💞
Рецепт просто супер, все получилось! Все очень просто и очень вкусно))) Большое спасибо! П.с я использовала 2 маленьких яйца и добавила пол чайной ложки корицы, получилось ароматно... а если добавить еще апельсин или цедру или лимон будет тоже супер. Рекомендую смазывать чем-то сверху, получается не очень сладкий.
Спасибо большое за рецепт! Теперь это любимый пирог нашей семьи, мы ещё добавляем грецкий орех - и получается верх блаженства) удивительно простой рецепт и вкуснейшие результат!
Спасибо большое за рецепт! Ооооочень вкусный, влажный, пористый! Разрезала на два коржа и промазала сметаной с сахаром, супер шоколадный сметанник получился!