Панна-котта по-новому
Описание рецепта
Недавно нашла прекрасный рецепт у Карины Бельмонте, очень её рецепты люблю. Собственно говоря, это не класическая панна, но очень вкусный и простой в приготовлении десерт. Меня привлек он ещё тем, что для него не нужны сливки с очень высокой жирностью. Сейчас весна и хочется чего-то легкого.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки 10–20%200мл
- сахар3ст. л.
- йогурт натуральный300мл
- сахар ванильный1ч. л.
- желатин листовой3лист
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории227кКал9.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замочить желатин в холодной воде. Нагреть сливки почти до кипения, снять с огня, добавить сахарный песок, ванильный сахар (или семена ванили - они дают более яркий ванильный вкус и аромат) и тщательно размешать.
- Шаг 1
Отжать желатин от холодной воды, добавить в горячие сливки и размешать до полного растворения желатина. Отсудить смесь до комнатной температуры.
- Шаг 2
Добавить йогурт и слегка взбить венчиком. Разлить смесь в порционные чашки, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.
- Шаг 3
Достаем из холодильника, украшаем по вкусу, добавляем любые дополнения (у меня засахаренные цветы фиалки и фиалковый конфитюр) и наслаждаемся! :)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Комментарии
15Людмила, еще один рецепт Панна котта от тебя в мою "копилку"!!! ))))) 😉😌😋😘
Как вкусно и нежно!!!😋😋 Ну а с фиалковым конфитюром - это вообще песня!🍃💗🍃
Людмила,как нежно😊💗🌸🌸🌸
Хочется немедленно повторить эту красоту😍😘🌹, но у меня проза жизни-надо пельмени делать...😩pooh_lol
Замечательный десерт😋