Куриная отбивная по-палермитански
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Попробуем побаловать себя вкусным и вполне «слим» рецептом куриных отбивных по-палермитански! А уж сицилийцы знают толк во вкусной (и полезной) еде! При панировке этих отбивных не будем использовать ни яйца, ни молоко. Только ароматная крошка из панировочных сухарей и немного оливкового масла! Такой рецепт и детям очень по вкусу! Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пармезан40г
- сухари панировочные130г
- оливковое масло Extra Virgin50мл
- петрушка зелень3ст. л.
- мята2лист
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- куриное филе500г
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории410кКал17.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирина
Ирина
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе (грудку) разрезать на тонкие ломтики и отбить. - Шаг 1
Листики петрушки измельчите. - Шаг 2
Смешайте панировочные сухари, петрушку и тертый сыр (в оригинальном рецепте используется пекорино, но его не было в списке ингредиентов. В любом случае, и Вы можете заменить его на пермезан или другой твердый сыр) - Шаг 3
Каждую отбивную смазать с двух сторон оливковым маслом. - Шаг 4
И обвалять в панировке... Подготовить таким образом все отбивные. - Шаг 5
Разогреть сковороду-гриль и обжарить отбивные с обеих сторон до готовности. - Шаг 6
Подавать сразу же, горячими! С зеленым салатом:) - Шаг 7
Buon appetito! - Шаг 8
Но, уверена, что Вашим деткам еще больше понравятся вот такие куриные отбивные в хрустящей кукурузной панировке! ссылка на рецепт
Оценить558
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мы годами ошибались: старый трюк кулинаров оказался неэффективен — шеф-повар развеял миф о выпечке
Солнце в стакане: отмечаем День гоголя-моголя 24 декабря — добавим серой зиме ярких ноток
Гид по незабываемой новогодней вечеринке дома: идеи, форматы, атмосфера
Комментарии
26Спасибо за рецепт, как раз сейчас делаю. Но Вы соль забыли в рецепте указать куда именно добавлять😋 А так класс - нравятся очень рецепты, в которых нет жарки на масле!
мимими😊 пойду , попробую
для семейного ужина после рабочего дня - самое подходящее! 😊
Это, собственно, то для чего я их жарила!😊
Хрустящая снаружи и нежная внутри😊