Влажный кекс с какао (kakaolu ıslak kek)

23 апреля 2015

Время приготовления 45 мин

Светлана А.Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот кекс - объедение. Он очень мягкий, нежный, умеренно сладкий. Готовится элементарно. Его всегда просят "еще кусочек". "Если осталось," - отвечает хозяйка.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
растительное масло1стакан
сахар1стакан
какао2ст. л.
разрыхлитель1упаковка
мука2стакан
молоко2стакан
ванилин1упаковка
яйца куриные3шт.

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры49г
61.25% от дневной нормы
Углеводы77г
25.67% от дневной нормы
Калории793кКал
33.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Наталия

Madinka

Шаги рецепта

Подготовка
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром и ванилином венчиком до пены.
Шаг 1
Добавить растительное масло и тоже взбить. Я использую подсолнечное, неполный стакан.
Шаг 2
Добавляем какао и хорошо размешиваем. Если хотите более насыщенного шоколадного вкуса - положите какао 3 ложки. Вливаем 2 стакана молока и снова хорошо размешиваем. Затем отливаем 1 стакан смеси - на пропитку готового кекса.
Шаг 3
В оставшееся тесто добавляем два стакана муки с разрыхлитетем. Получается жидкое тесто, как на блины. Муку добавлять не надо, кекс от этого утратит свою мягкость.
Шаг 4
Смазываем форму маслом и выливаем тесто в форму. У моей диаметр 30 см. Если вы очень уважаете свою духовку, будьте готовы, что кекс при выпечке может увеличиться втрое. В моей, скромной, "растет" примерно в 2 раза. Выпекаем в разогретой духовке 25 минут. Горячий кекс нарезаем на порционные куски и заливаем пропиткой.
Шаг 5
Запах при выпечке стоит обалденный, поэтому дожидаться полного отывания нету сил! Начинаем пробовать! С мороженым... Или со сливками... Но, если честно, мы едим его просто так!