Видеорецепты по теме
Нежнейший пирог с рикоттой
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Рецепт из интерента. Пирог нежнейший! Идеальный: очень вкусный, пышный, ароматный, в меру влажный, в меру сладкий. Цитирую свою маму: "проглатывается незаметно". Так что одним кусочком не ограничишься! :) Очень рекомендую! Для начинки подойдут любые спелые фрукты. Автор рекомендует персики и абрикосы, добавив тесто миндальной эссенции. У меня же были бананы.
Пищевая ценность порции
302
кКалл
12%
| Белки | 8 г |
| Жиры | 14 г |
| Углеводы | 36 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 3 шт. |
| 80 мл |
| 1 упаковка |
| 1 щепотка |
| по вкусу |
| 2 шт. |
| 250 г |
| 150 г |
| 300 г |
Вам также пригодится
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
390 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
619 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
512 руб.
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Поставить духовку разогреваться до 180 градусов. Рикотту протереть сквозь сито.
На весь экран
шаг 2
Просеять муку с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 3
Яйца с сахаром взбить добела, добавить к ним оливковое масло, соль, натертую мелко цедру лимона, муку и рикотту. Тщательно вымешать. Тесто не должно быть жидким, но и не совсем плотным.
На весь экран
шаг 4
Форму (я брала разъемную 21 см) смазать маслом (дно я еще застелила пергаментом), выложить тесто, разровнять его и аккуратно вдавить порезанные некрупными дольками фрукты (у меня бананы).
На весь экран
шаг 5
Поставить в разогретую духовку примерно 1 час. Пирог хорошо поднимается и источает обалденный аромат. Готовность проверить шпажкой.
На весь экран
шаг 6
Вынуть из духовки и желательно остудить перед извлечением из формы и подачей. Пирог исчезает моментально и полностью оправдывает свой эпитет. Приятного аппетита и радуйте своих близких!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Добрый день. Люблю кексы творожные. Искала рецепт, очень довольна))) Спасибо🌟🌸🌺🌹🍮🌱
На здоровье!😊
Пирог просто обалденный ,у меня было только 250 гр рикотты, немного больше муки и сахара добавила.Лимона и банана у меня тоже не было 🤣Все это не помешало получиться такой вкуснотище .Спасибо за рецепт !
Вероника, спасибо Вам за отзыв!🌻
делаю без сахара и яиц, но с вишней. получается очень вкусно
Спасибо большое! Рецепт великолепный, быстро и вкусно! Заменила банан на курагу, финик и дробленый арахис. Кекс объедение! Уже сестре рецепт переслала!
Получился действительно очень нежный пирожок и хорошо поднялся, но пришлось закрыть сверху фольгой на последние 20 минут готовки, уже стал слишком румяный