
Миндально-безешные пирожные
Описание рецепта
На прошлой неделе моя пятилетняя дочка принимала участие в детсадовском конкурсе. Нужно было пошить костюм из конфетных фантиков.
У нас пропадают из вазы конфеты!
Их папа не любит. У мамы диета.
К нам ночью приходит Коварная Жрушка!
А все говорят - я сластёна и врушка...
Никто мне не верит, хотят наказать,
А я им никак не могу доказать,
Что Жрушка приходит, крадется к буфету,
Находит в нём вазу, а в вазе - конфеты!
Съедает сама их, Коварная Жрушка,
А фантики прячет ко мне под подушку!
Так что, ребятки, если вдруг
Ну и несколько слов о самом рецепте. Автор - Ирина Чадеева. Прекрасный способ утилизации белков. Меня, в целом, и обычные безешки вполне устраивают. Но так еще вкуснее.
P.S. Я знаю, что фото ужасное! Был вечер, все мои аккулумяторы сели, и получилась полнейшая ерунда. Так случается) Но ждать света - не представлялось возможным... ну вы в курсе... Коварная Жрушка)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для крема
- сливочное масло50г
- молоко сгущенное60г
- апельсиновая цедра1ч. л.
- Основные
- яичные белки85г
- сахар160г
- сахар ванильный1ч. л.
- миндаль50г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории103кКал4.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Миндаль обжарить на сухой сковороде и измельчить до состояния средней крошки.
- Шаг 1

Взбить белки до прочной пены, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить еще раз до плотного состояния. Противень застелить бумагой для выпечки и из 1/4 части белков отсадите безе одинакового небольшого размера.
- Шаг 2

К оставшейся части белков добавить орехи, аккуратно перемешать. Выложить на противень безе точно такого же размера, что и без орехов. Выпекать около часа при температуре 110 градусов. Безе должно подсохнуть.
- Шаг 3

Приготовим крем: взбить размягченное сливочное масло, понемногу добавить сгущенку и цедру апельсина. Еще раз взбить.
- Шаг 4

Остывшее безе с миндалем наломайте в крошку среднего размера.
- Шаг 5

Добавите крем и хорошо вымесите. Слепите 15 шариков одинакового размера и уберите их морозильную камеру на 15 минут.
- Шаг 6

Измельчите белое безе.
- Шаг 7

Обваляйте шарики в белых крошках.
- Шаг 8

Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
- Шаг 9

А это моя Фея:)
- Шаг 10

))))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Сезон цветения 2026: врач Лапа назвала 10 продуктов, которые аллергикам нужно убрать из рациона уже сейчас

Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?

Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво

















Комментарии
42Анечка , от всей души поздравляю с РД!!! 😘😘😘🌺🌺🌺
Анечка,поздравляю с РД!😘💐💐💐
Ах ,безешки хороши, я б наелась от души, но фигура просит лета, я худею без просвета😊 лишь глотаю я все слюни, буду тонкая как струныpooh_lol но в закладки положу, и спасибо вам скажу😍😘 Поздравляю я С РД, продолжай же в том т.д😊
Божечки мои! Восторг просто! Дочурка - просто ангел у Вас. Поздравляю с РД и чудесным костюмом. А крылышки-то, крылышки какие?! Загляденье в общем. И рецепт и фотографии... 😍Прямо-таки порция настроения хорошего!💐🌷🌸
Анюта, поздравляю тебя с РД!!!💐 Урааааа!!!😃😘💗💗