
Миндально-безешные пирожные
Описание рецепта
На прошлой неделе моя пятилетняя дочка принимала участие в детсадовском конкурсе. Нужно было пошить костюм из конфетных фантиков. Причем поэтапно запечатлить на фото весь процесс! Я была однй из 4-х мамочек, которая на это подписалась. Когда муж узнал, он очень долго смеялся. Я объясню почему: я хорошая жена, слежу за порядком в доме, вкусно кормлю, мой муж каждый день одевает чистую отглаженную рубашку, я вымываю окна в квартире 5 раз в год, да чего уж там... я даже картошку умею сажать! В общем, я классная!) Но я никогда и ничего не зашиваю и не пришиваю. Это наследственное. От мамочки. Для нас с ней пришить пуговку - это что-то невообразимое. Детские колготки - это отдельная история: появляется маленькая дырочка и я точно знаю, что моя доченька не подведет и расковыряет эту дырочку до настоящей дырыщи! Ну а как её потом зашивать? Никак! Проще новые колготки купить) Вот. А тут - целый костюм! Но я справилась. И видя, как неиспово я шила платье своими белыми ручками - муж подключился к процессу и сделал из проволоки и моей белой фоновой тряпочки прелесные крылышки) Я их потом покрасила и оклеила бусинками и специальными цветными посыпками. И наша Кира была Конфетной Феей) Фото прилагается. А еще под это дело мы с Кирой выучили презабавнейшее стихотвореньице. Рекомендую для изучения).
У нас пропадают из вазы конфеты!
Их папа не любит. У мамы диета.
К нам ночью приходит Коварная Жрушка!
А все говорят - я сластёна и врушка...
Никто мне не верит, хотят наказать,
А я им никак не могу доказать,
Что Жрушка приходит, крадется к буфету,
Находит в нём вазу, а в вазе - конфеты!
Съедает сама их, Коварная Жрушка,
А фантики прячет ко мне под подушку!
Так что, ребятки, если вдруг кто-то попытается уличить вас в излишнем поедании конфет - всё валите на Коварную Жрушку) Это она, проказница))
Ну и несколько слов о самом рецепте. Автор - Ирина Чадеева. Прекрасный способ утилизации белков. Меня, в целом, и обычные безешки вполне устраивают. Но так еще вкуснее.
P.S. Я знаю, что фото ужасное! Был вечер, все мои аккулумяторы сели, и получилась полнейшая ерунда. Так случается) Но ждать света - не представлялось возможным... ну вы в курсе... Коварная Жрушка)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для крема
- сливочное масло50г
- молоко сгущенное60г
- апельсиновая цедра1ч. л.
- Основные
- яичные белки85г
- сахар160г
- сахар ванильный1ч. л.
- миндаль50г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории103кКал4.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Миндаль обжарить на сухой сковороде и измельчить до состояния средней крошки. - Шаг 1
Взбить белки до прочной пены, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить еще раз до плотного состояния. Противень застелить бумагой для выпечки и из 1/4 части белков отсадите безе одинакового небольшого размера. - Шаг 2
К оставшейся части белков добавить орехи, аккуратно перемешать. Выложить на противень безе точно такого же размера, что и без орехов. Выпекать около часа при температуре 110 градусов. Безе должно подсохнуть. - Шаг 3
Приготовим крем: взбить размягченное сливочное масло, понемногу добавить сгущенку и цедру апельсина. Еще раз взбить. - Шаг 4
Остывшее безе с миндалем наломайте в крошку среднего размера. - Шаг 5
Добавите крем и хорошо вымесите. Слепите 15 шариков одинакового размера и уберите их морозильную камеру на 15 минут. - Шаг 6
Измельчите белое безе. - Шаг 7
Обваляйте шарики в белых крошках. - Шаг 8
Хранить в холодильнике. Приятного аппетита! - Шаг 9
А это моя Фея:) - Шаг 10
))))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Почему в ПМС тянет на сладкое и можно ли себе разрешать вредную еду в этот период: гинеколог раскрыла, как облегчить менструальный синдром

Закрываем дневную норму: топ-5 продуктов-чемпионов по содержанию клетчатки

Не страшно, если сразу не съели: пеку несложные апельсиновые булочки — благодаря одной хитрости остаются мягкими несколько дней

















Комментарии
42Анечка , от всей души поздравляю с РД!!! 😘😘😘🌺🌺🌺
Анечка,поздравляю с РД!😘💐💐💐
Ах ,безешки хороши, я б наелась от души, но фигура просит лета, я худею без просвета😊 лишь глотаю я все слюни, буду тонкая как струныpooh_lol но в закладки положу, и спасибо вам скажу😍😘 Поздравляю я С РД, продолжай же в том т.д😊
Божечки мои! Восторг просто! Дочурка - просто ангел у Вас. Поздравляю с РД и чудесным костюмом. А крылышки-то, крылышки какие?! Загляденье в общем. И рецепт и фотографии... 😍Прямо-таки порция настроения хорошего!💐🌷🌸
Анюта, поздравляю тебя с РД!!!💐 Урааааа!!!😃😘💗💗