Шоколадный торт

15 мая 2015

Время приготовления 1 ч 30 мин

irushka78Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень простой в приготовлении торт, но от этого не менее вкусный. С таким тортом справится даже начинающая хозяйка, а результат обязательно порадует. Тортик можно подавать уже через 2 часа.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Шоколадный крем
шоколад черный горький300г
сливки 33–35%200мл
ром1ст. л.

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры33г
41.25% от дневной нормы
Углеводы47г
15.67% от дневной нормы
Калории524кКал
21.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Крем: шоколад поломать на кусочки и положить в сотейник. Влить сливки, ром и растопить на водяной бане до получения однородной массы. Остудить и поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 1
Для бисквита взбить желтки 5 минут, постепенно добавляя сахар.
Шаг 2
Ввести просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешать.
Шаг 3
Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратными движениями перемешать.
Шаг 4
Тесто разделить на 6 частей. Выложить тесто в форму диаметром 18 см с пергаментом и выпекать каждый корж в разогретой до 200 С духовке 7-8 минут. Коржи остудить на решётке.
Шаг 5
Охлаждённый крем хорошо взбить.
Шаг 6
Коржи промазать шоколадным кремом. Часть крема нанести на поверхность торта. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Шаг 7
Приятного аппетита:)