Песто из черемши с грецким орехом
Описание рецепта
Это необычное изумрудное песто подходит не только для мяса, дичи, птицы в любых видах, но также и для супов-пюре и брускетт.
Несколько капель песто поверх стейка, прожаренного на гриле, заменят целый ансамбль из специй, зелени и масла...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук зеленый1пучок
- сыр твердый100г
- оливковое масло Extra Virgin70мл
- грецкие орехи рубленые1горсть
- соль1щепотка
- черемша1пучок
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры117г146.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории1220кКал50.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Черемшу помыть и обсушить.
- Шаг 1
Орехи почистить и порубить.
- Шаг 2
Положить в чашу блендера черемшу, зеленый лук и орехи. Влить масло и измельчить.
- Шаг 3
Затем добавить сыр (желательно пармезан, но можно взять и другой твердый сыр) и еще раз хорошо измельчить. Приправить солью по вкусу (при необходимости)
Песто отлично хранится в холодильнике в стеклянной банке на протяжении одного месяца. Единственное условие - соус всегда должен быть покрыт маслом.