+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Блины-подсолнухи из заварного теста на топленом молоке

Блины-подсолнухи из заварного теста на топленом молоке
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

   Ювелирный подход в изготовлении этих блинчиков состоит в том, чтобы очень быстро, очень ровно и равномерно наливать тесто на сковороду, чтобы лепестки получились одинаковые и ровненькие; вовремя перевернуть, чтобы они были лишь слегка румяными.
    Блинчики я делала небольшие,  почти  "на зубок", чтобы было удобно брать, макать в соус или сметанку. На самом деле печь их так же быстро как и обычные. Нужно лишь немного сноровки.
   Когда пекла их, муж и дети так заинтересовались:)  Какое-то время наблюдали, потом отобрали дозатор, отстранили от процесса и каждый испек по парочке. Свои блины ведь кушать интереснее). Очень увлекательный процесс.

 

Участник конкурса
Ювелирный подход во всем
Пищевая ценность порции
426
кКалл
18%
Белки12 г
Жиры19 г
Углеводы52 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Шоколадное тесто
0,1 л
1 шт.
1 ½ ст. л.
½ ч. л.
1 стакан
30 г
1 ½ ст. л.
2 ст. л.
0,3 л
Заварное тесто на топленом молоке
250 мл
50 мл
1 шт.
½ ч. л.
⅓ ч. л.
1 стакан
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Блинное заварное тесто на топленом молоке: Влить в кастрюльку молоко.
Блинное заварное тесто на топленом молоке: Влить в кастрюльку молоко.
На весь экран
шаг 2/12
Добавить яйцо, соль. Перемешать венчиком.
Добавить яйцо, соль. Перемешать венчиком.
На весь экран
шаг 3/12
Частями добавить просеянную муку.
Частями добавить просеянную муку.
На весь экран
шаг 4/12
Влить в тесто кипяток. Быстро перемешать венчиком до однородного состояния. Влить растительное масло, всыпать соду. Хорошо перемешать. Дать тесту постоять минут 10-15.
Влить в тесто кипяток. Быстро перемешать венчиком до однородного состояния. Влить растительное масло, всыпать соду. Хорошо перемешать. Дать тесту постоять минут 10-15.
На весь экран
шаг 5/12
Шоколадное блинное тесто: Соединить яйца, сахар, соль, соду, воду и 200 мл молока. Взбить венчиком до однородности. Всыпать частями 1 ст. просеянной муки, каждый раз взбивая, чтобы не было комочков.
Шоколадное блинное тесто: Соединить яйца, сахар, соль, соду, воду и 200 мл молока. Взбить венчиком до однородности. Всыпать частями 1 ст. просеянной муки, каждый раз взбивая, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 6/12
Шоколад распустить на водяной бане с какао-порошком и 100 мл молока, соединить с блинным тестом. Перемешать.
Шоколад распустить на водяной бане с какао-порошком и 100 мл молока, соединить с блинным тестом. Перемешать.
На весь экран
шаг 7/12
В конце ввести рафинированное масло.
В конце ввести рафинированное масло.
На весь экран
шаг 8/12
Печем подсолнухи: Сковороду прогреть, смазать растительным маслом. На середину сковороды ложкой вылить шоколадное тесто, имитируя круг. Светлое тесто налить в дозатор для теста и выливать на сковороду, рисуя лепестки подсолнуха.
Печем подсолнухи: Сковороду прогреть, смазать растительным маслом. На середину сковороды ложкой вылить шоколадное тесто, имитируя круг. Светлое тесто налить в дозатор для теста и выливать на сковороду, рисуя лепестки подсолнуха.
На весь экран
шаг 9/12
Обжарить с 2-х сторон.
Обжарить с 2-х сторон.
На весь экран
шаг 10/12
Подавать со сметаной или фруктовыми соусами.
Подавать со сметаной или фруктовыми соусами.
На весь экран
шаг 11/12
Приятного...
Приятного...
На весь экран
шаг 12/12
...аппетита!
...аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Nataliya
Nataliya
4 года назад

Ювелирная работа!💐 Дети будут в восторге!😃

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Красивые!!! 🌸🌸🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Красиво....😋😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Раз ромашка🌸два ромашка🌸три ромашка
Прелесть Мариш!😍😍😍

н@т@лья
н@т@лья
5 лет назад

какие красивые подсолнухи😍🌻😘💖

Показать еще комментарии