+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пироги с мясным фаршем

Пироги с мясным фаршем
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусные домашние пироги с мясным фаршем. Тонкое тесто и много начинки. Можно подать с бульоном или крепким чаем.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
366
кКалл
15%
Белки13 г
Жиры18 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
400 г
2 головки
по вкусу
по вкусу
¼ стакана
Кроме того
2 шт.
2 ст. л.
Тесто
300 мл
20 г
2 ст. л.
1 ч. л.
80 мл
500 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Кухонная доска со встроенной точилкой для ножа Vitesse
750 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
3499 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
497 руб.
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Миска мерная
890 руб.
K1520214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2649 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Нож для салата Tescoma PRESTO 420624
232 руб.
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
529 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
1859 руб.
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
1391 руб.
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Вам также пригодится
750 ₽
Кухонная доска со встроенной точилкой для ножа Vitesse
в корзину
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
в корзину
659.4 ₽
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
3499 ₽
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
в корзину
497 ₽
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
в корзину
2850 ₽
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
890 ₽
Миска мерная
в корзину
2649 ₽
K1520214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
в корзину
-15%
интересный
232 ₽
273
Нож для салата Tescoma PRESTO 420624
в корзину
529 ₽
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
в корзину
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
в корзину
1859 ₽
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
в корзину
-15%
1391 ₽
1636
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
в корзину
1985 ₽
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для фарша: Лук очистить и порезать кубиком, смешать с мясным фаршем, посолить, поперчить по вкусу. Лука можно класть и побольше, я всегда ориентируюсь "на глаз", он придает сочность фаршу. Так же для сочности добавляю немного воды. По желанию добавить любимые специи.
Для фарша: Лук очистить и порезать кубиком, смешать с мясным фаршем, посолить, поперчить по вкусу. Лука можно класть и побольше, я всегда ориентируюсь "на глаз", он придает сочность фаршу. Так же для сочности добавляю немного воды. По желанию добавить любимые специи.
На весь экран
шаг 2
Для теста: Кефир подогреть до теплого состояния, распустить в нем дрожжи, добавить сахар и 2 ст. л. муки. Дать опаре забродить. Когда опара поднимется добавить в неё соль, просеянную муку и 70 мл растительного масла.
Для теста: Кефир подогреть до теплого состояния, распустить в нем дрожжи, добавить сахар и 2 ст. л. муки. Дать опаре забродить. Когда опара поднимется добавить в неё соль, просеянную муку и 70 мл растительного масла.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто, выложить его на рабочую поверхность, налить 1 ст. л. масла и хорошенько его вымесить, до гладкого состояния. Положить тесто в чашу, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема ~ на 1.5-2 часа. Когда тесто увеличится в два раза, подбить и снова дать ему подняться.
Замесить тесто, выложить его на рабочую поверхность, налить 1 ст. л. масла и хорошенько его вымесить, до гладкого состояния. Положить тесто в чашу, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема ~ на 1.5-2 часа. Когда тесто увеличится в два раза, подбить и снова дать ему подняться.
На весь экран
шаг 4
Готовое тесто разделить на кусочки. Скатав их в шарики.
Готовое тесто разделить на кусочки. Скатав их в шарики.
На весь экран
шаг 5
Из шариков сделать лепешечки, начинить их фаршем.
Из шариков сделать лепешечки, начинить их фаршем.
На весь экран
шаг 6
Скрепить в виде треугольников.
Скрепить в виде треугольников.
На весь экран
шаг 7
Противень смазать растительным маслом и выложить на него пироги. Оставить на 15-20 минут для подъема. Затем смазать их желтком.
Противень смазать растительным маслом и выложить на него пироги. Оставить на 15-20 минут для подъема. Затем смазать их желтком.
На весь экран
шаг 8
И присыпать кунжутом. Выпекать пироги в заранее разогретой духовке при 180С, 30 минут.
И присыпать кунжутом. Выпекать пироги в заранее разогретой духовке при 180С, 30 минут.
На весь экран
шаг 9
Готовые пироги вынуть из духовки, дать немного остыть.
Готовые пироги вынуть из духовки, дать немного остыть.
На весь экран
шаг 10
Подать к столу.
Подать к столу.
На весь экран
шаг 11
Приятного!!!
Приятного!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
Nina Gorbunova
Nina Gorbunova
11.05.2015 14:15:45

Спасибо за превосходное тесто :) 💐

ЗаринА
ЗаринА
11.05.2015 15:07:55
Nina Gorbunova,

Нина, рада, что тесто понравилось!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
10.05.2015 02:52:14

Да...,залюбуешься,Зарина,твоими пирожками))) 😌😍😄

ЗаринА
ЗаринА
10.05.2015 08:46:57
ТатьянаS,

Танечка, не любуйся, просто приготовь, а я буду рада!😉😍

Натали М
Натали М
06.05.2015 18:57:38

Ой,какие миниатюрные😃😍и очень вкусные😋🌺

ЗаринА
ЗаринА
06.05.2015 19:38:40
Натали М,

Тебе показались миниатюрными?pooh_lol😃 Натуль, они обычного калибрУ. Только кажется.. Спасибо что заглянула!😍😘

Натали М
Натали М
06.05.2015 19:41:54
ЗаринА,

А я в пошаговых увидела,как ты их лепишь,они мне маленькими показалисьpooh_lol😄

ЗаринА
ЗаринА
06.05.2015 20:00:08
Натали М,

pooh_lolpooh_lol обман зрения!😉

Натали М
Натали М
06.05.2015 20:06:17
ЗаринА,

pooh_lol😄

marysa
marysa
06.05.2015 11:51:41

Близнецы!🐾🐾 очаровательные близнецы!😍😍😍

ЗаринА
ЗаринА
06.05.2015 14:07:27
marysa,

Спасибо Маруся..😍😘

ярослава
ярослава
06.05.2015 07:58:30

Тесто на кефире очень люблю и пирожки замечательные!😋

ЗаринА
ЗаринА
06.05.2015 08:03:16
ярослава,

Яра, мерси!😍

ярослава
ярослава
06.05.2015 08:08:25
ЗаринА,

Откуда такие помидоры? Как летом"

ЗаринА
ЗаринА
06.05.2015 08:13:34
ярослава,

Это осеннее фото..сбор урожая...специально пироги замесила, что бы этих красавцев запечатлеть на памятьpooh_lol Люблю крупные, мясистые..сахарные😋😋😋

ярослава
ярослава
06.05.2015 12:01:02
ЗаринА,

а я уже обзавидовалось!чувствую, что летом пахнет!pooh_lol

Показать еще комментарии
перейти к шагам