Отбивная с сюрпризом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эта отбивная отлично подойдет для романтического ужина. Готовится очень быстро, вуаля и готово. А ваш спутник будет приятно удивлен вкусом и подачей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вино белое1ст. л.
- соль1ч. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- оливковое масло2мл
- изюм2ст. л.
- орегано сушеный0.5ч. л.
- мясо на косточке2кг
Пищевая ценность
- Белки120г133.33% от дневной нормы
- Жиры153г191.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории1898кКал79.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом, хорошо потереть. - Шаг 1
Сделать в мясе кармашки. - Шаг 2
В ступке смешать мелко нарезанный зеленый орегано, если нет замените сушенным, порезанный изюм, вино, щепотку соли и 1/2 ст. л. оливкового масла. - Шаг 3
Вложить начинку в мясо и обжарить на раскаленной сковороде постоянно переворачивая, чтоб мясо подрумянилось с двух сторон одинаково. Можете при желании еще отправить на минут 15 в разогретую духовку. - Шаг 4
Подавать с овощами. Приятного аппетита!!!
Оценить532
0