Cалат с малосольной семгой и картофелем
Описание рецепта
Это настолько самодостаточное блюдо, сытное и вкусное, что после него не нужно уже вторых блюд. Малосольную семгу можно заменить на копченую форель. Салат подходит для праздничного стола.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- каперсы3ст. л.
- сметана нежирная0.3стакан
- винный уксус белый3ст. л.
- укроп3ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- лук-шалот2ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- салатный микс1упаковка
- яйца куриные4шт.
- семга малосольная200г
- картофель вареный400г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории395кКал16.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
1 ст. л. каперсов мелко нарезать и положить в салатник, затем добавить низкокалорийную сметану, уксус, свежий укроп, оливковое масло, мелко нарезанный лук-шалот, соль и перец по вкусу. Перемешать.
- Шаг 1
Готовый отварной картофель среднего размера очистить и нарезать кубиками, куриные яйца — на 4 части. Картофель добавить в салатник.
- Шаг 2
Малосольную или копченую рыбу тонко нарезать.
- Шаг 3
Выкладываем на тарелки смесь руколы и молодых листьев салата. Затем картофель в сметанной смеси, рыбу, каперсы, яйца. И наслаждаемся божественным вкусом салата, едим маленькими порциями, тщательно все смакуем и прожевываем. Приятного аппетита!