Закуска в картофельных лодочках

Закуска в картофельных лодочках

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идея пришла, когда посмотрела дома на вытянутые картофелины, которые напомнили лодочки. Ну, а начинку, даже не сомневалась, что придумаю из того, что есть в холодильнике, как и у каждой хозяйки! 

Креветки можно заменить колбасой, ветчиной, любым мясом, да и просто оставить рисово-овощной вариант. 

Ксати, лодочки очень сытные. Я лично наелась половинкой, мужчина осилит целую, так что рассчитывайте сами на свою семью или гостей. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории253кКал
    10.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель берём очень крупный, делим пополам, вырезаем серединку. Вырезанное пойдёт на суп, а пока залейте водой и поставьте в холодильник.
    Картофель берём очень крупный, делим пополам, вырезаем серединку. Вырезанное пойдёт на суп, а пока залейте водой и поставьте в холодильник.
  • Шаг 1 Отвариваем в подсоленной воде почти до готовности. На отваре я потом делала блины.
    Отвариваем в подсоленной воде почти до готовности. На отваре я потом делала блины.
  • Шаг 2 Ставим вариться параллельно рис (всего хватит одного варочного пакетика) и измельчаем сыр. Можно и натереть, но у меня были уже пластинки и я их измельчила!
    Ставим вариться параллельно рис (всего хватит одного варочного пакетика) и измельчаем сыр. Можно и натереть, но у меня были уже пластинки и я их измельчила!
  • Шаг 3 Креветки вынимаем из рассола,даём стечь, можно разрезать, но у меня были мелкие.
    Креветки вынимаем из рассола,даём стечь, можно разрезать, но у меня были мелкие.
  • Шаг 4 В рис высыпаем сыр, креветки.
    В рис высыпаем сыр, креветки.
  • Шаг 5 Огурец, помидор измельчаем.
    Огурец, помидор измельчаем.
  • Шаг 6 Я ещё имбирь добавила для пикантности.
    Я ещё имбирь добавила для пикантности.
  • Шаг 7 Высыпаем тоже в начинку, майонез или сметану для связки.
    Высыпаем тоже в начинку, майонез или сметану для связки.
  • Шаг 8 Перемешиваем, солим, перчим, хмели-сунели можно добавить для аромата. Получился уже вкусный пикантный салатик, где все любимые продукты!
    Перемешиваем, солим, перчим, хмели-сунели можно добавить для аромата. Получился уже вкусный пикантный салатик, где все любимые продукты!
  • Шаг 9 Даём стечь картофельным лодочкам и утрамбовываем плотно в них начинку с горкой. Ставим на смазанную форму.
    Даём стечь картофельным лодочкам и утрамбовываем плотно в них начинку с горкой. Ставим на смазанную форму.
  • Шаг 10 Посыпала верх сухарями и петрушкой и поставила запекаться в разогретую духовку до 180-200 градусов минут на 25-30, пока не появится сверху корочка, но и смотрите, чтобы снизу картофель не подгорел!
    Посыпала верх сухарями и петрушкой и поставила запекаться в разогретую духовку до 180-200 градусов минут на 25-30, пока не появится сверху корочка, но и смотрите, чтобы снизу картофель не подгорел!
  • Шаг 11 Подаём в горячем виде со свежей зеленью и овощами.
    Подаём в горячем виде со свежей зеленью и овощами.
  • Шаг 12 Вот так в разрезе. Отлично для перекуса или даже ужина под вино :)
    Вот так в разрезе. Отлично для перекуса или даже ужина под вино :)
Оценить540
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Марина Z.
    Марина Z.

     С такой начинкой еще делала. Заманчиво-аппетитно😋😋😋💗

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Начинка бомбезнаяpooh_lol

      • Елена-Шоколад
        Елена-Шоколад

         ЗдОрово придумано. А какая хозяйка-то рачительная - середина картошки в суп, на отваре - блины! 😃

        • ЗаринА
          ЗаринА

           Тань, ну оч. аппетитно!!!!!!! С картошкой все сочетается!😄😍💖

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

             Очень хороша закуска😋😋

            Оставить комментарий