Курица, запеченная с молодым картофелем, луком-пореем и сыром лабне
Описание рецепта
Вариация на тему: "Курица с картошкой в духовке".
Полезный и вкусный слим-вариант :)
*в списке нет сыра лабне, поэтому я указала маскарпоне.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель молодой10шт.
- лук-порей1стебель
- сыр маскарпоне200г
- сольпо вкусу
- базилик сушеныйпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- чеснок2зубчик
- петрушка зелень0.5шт.
- куриные бедра900г
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории788кКал32.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель поем щеточкой, режем кубиками и выкладываем на противень. Смазывать масло не нужно. Сверху выкладываем нарезанный колечками лук-порей.
- Шаг 1
Бедрышки у меня были куплены уже без кожи и костей. Я просто помыла их, убрала жир и нарезала небольшими кусочками. Курицу выкладываем на картофель с луком. Выдавливаем чеснок, солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом. Далее выкладываем сыр лабне и руками тщательно все перемешиваем (забыла сфотографировать). Ставим в холодную духовку на нижний уровень и включаем на 180С. Примерно через 15 минут достаем, перемешиваем и переставляем на верхний уровень. Запекаем еще минут 15.
- Шаг 2
Затем достаем, посыпаем мелко-нарубленной петрушкой, снова перемешиваем, прибавляем жару до 200 С и запекаем ещё минут 7.
- Шаг 3
Выключаем духовку даем немного потомиться.
- Шаг 4
Подаём. Приятного аппетита!