+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кебабы в овощах по-турецки

Кебабы в овощах по-турецки
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для фарша
1 шт.
1 горсть
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Для заливки
100 г
100 г
Основные
3 шт.
3 шт.
1 шт.
3 шт.
4 ст. л.
600 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготовить овощи: у кабачков и баклажанов отрезать кончики, оставив на плодоножке по 15 см овощей. Разрезать их вдоль на тонкие пластины.
Подготовить овощи: у кабачков и баклажанов отрезать кончики, оставив на плодоножке по 15 см овощей. Разрезать их вдоль на тонкие пластины.
На весь экран
шаг 2
На несколько минут поместить овощи в кипящую подсоленную воду (соль по вкусу). Вынуть, дать стечь воде и охладить.
На несколько минут поместить овощи в кипящую подсоленную воду (соль по вкусу). Вынуть, дать стечь воде и охладить.
На весь экран
шаг 3
Обрезки кабачков и баклажанов измельчить и обжарить.
Обрезки кабачков и баклажанов измельчить и обжарить.
На весь экран
шаг 4
Приготовить фарш, добавив к мясу специи, соль, яйцо, зелень и половину измельченных обжаренных кабачков и баклажанов.
Приготовить фарш, добавив к мясу специи, соль, яйцо, зелень и половину измельченных обжаренных кабачков и баклажанов.
На весь экран
шаг 5
Помидоры и болгарский перец нарезать тонкими пластинкам.
Помидоры и болгарский перец нарезать тонкими пластинкам.
На весь экран
шаг 6
Сделать кебабы: между пластинами баклажанов и кабачков уложить фарш, помидоры и перец. Положить их в сковороду на вторую половину обжаренных овощей. Сверху положить оставшиеся помидоры и перец.
Сделать кебабы: между пластинами баклажанов и кабачков уложить фарш, помидоры и перец. Положить их в сковороду на вторую половину обжаренных овощей. Сверху положить оставшиеся помидоры и перец.
На весь экран
шаг 7
Сделать заливку, смешав майонез с соусом чили.
Сделать заливку, смешав майонез с соусом чили.
На весь экран
шаг 8
Выложить заливку на кебабы и запекать их в духовке минут 35-40.
Выложить заливку на кебабы и запекать их в духовке минут 35-40.
На весь экран
шаг 9
На выходе получается вот так...
На выходе получается вот так...
На весь экран
шаг 10
или так.
или так.
На весь экран
шаг 11
И в разрезе... Приятного аппетита!
И в разрезе... Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Vici
Vici
23.05.2015 22:59:34

наверное, рецепт неплохой.... 🌺
но отношение к турецкой кухне замечено не было.... майонез в заливке и фарш из индейки - Вы думаете это в турецких традициях?! 😳

ТатьянаS
ТатьянаS
17.05.2015 21:42:24

Танюша,как здорово фарш в овощах...всё пропитывается,вкусно! 😉🌻

tatyana
tatyana
18.05.2015 07:58:50
ТатьянаS,

Да, ооооочень сочно!pooh_lol🌹

ВикторияS
ВикторияS
16.05.2015 23:20:22

Как вкусно и сочно!!!👌😋😋😋😃

tatyana
tatyana
17.05.2015 06:32:26
ВикторияS,

Так и было! Уже съелиpooh_lolpooh_lolpooh_lol

marysa
marysa
16.05.2015 11:01:43

Танечка, какой интересный способ приготовления!😍😍😍

tatyana
tatyana
16.05.2015 12:06:14
marysa,

Мне тоже понравился способ! СПАСИБО!💖🌴🌴🌴

Апрель
Апрель
15.05.2015 21:56:22

чудесные кебабы с овощами😍

tatyana
tatyana
16.05.2015 08:36:48
Апрель,

Спасибо, Алечка!💖

Показать еще комментарии