Шоколадный пирог без яиц на апельсиновом соке
Описание рецепта
Очень просто готовится, очень вкусный, мягкий, влажный пирожок. Сок можно не добавлять, тогда добавьте молоко. Кстати, можно использовать кокосовое или даже рисовое молоко, тоже получится очень вкусно. Если апельсинов под рукой не оказалось, просто увеличьте порцию молока — вкус получится мягче, но пирог всё равно будет влажным. Такой рецепт отлично подойдёт тем, кто держит пост или ищет выпечку без яиц.Слово редактора
Шоколадный пирог без яиц — простой вариант выпечки для тех, кто не использует яйца по вкусовым, диетическим или постным соображениям. Влажную текстуру и мягкость обеспечивают апельсиновый сок и растительное масло вместо традиционного сливочного. Тесто готовится по принципу смешивания сухих и жидких ингредиентов без миксера, а разрыхлитель отвечает за подъём. Молоко можно заменить растительным — кокосовым или рисовым, — а сок при желании убрать вовсе. Пирог подходит для повседневного чаепития и хорошо переносит хранение на следующий день.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар250г
- какао75г
- молоко380мл
- апельсиновый сок50г
- растительное масло40г
- разрыхлитель10г
- мука200г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать все сухие ингредиенты.Просейте муку с какао и разрыхлителем, чтобы тесто получилось без комочков и равномерно поднялось. - Шаг 2
Добавить сок, молоко и растительное масло, перемешать до однородности.Вливайте жидкие ингредиенты постепенно и перемешивайте венчиком — так тесто быстрее станет однородным без крупинок. - Шаг 3
Выпекать в форме 24 см при температуре 160 градусов около 40 минут.Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить из середины сухой, без следов жидкого теста. - Шаг 4
Когда пирог остынет, посыпать сверху сахарной пудрой.Дайте пирогу полностью остыть перед посыпкой сахарной пудрой, иначе она растает и потеряет вид. - Шаг 5
... - Шаг 6
...
Комментарии
9Добавила жаренных грецких орехов, получился ничем не хуже брауни. А может даже и лучше! Ни грамма шоколада, а вкус наишоколаднейший) Не рецепт, а находка! Легко, быстро и с простейшими ингредиентами. СПАСИБО 🌷
К сожалению, целенький я не успела сфотографировать;) Сделала прослойку из сметанного крема, но это оказалось вовсе не обязательно, у него такая влажная структура, что он и без прописки хорош!
Только что приготовила! Действительно влажный и очень шоколадный! И что немаловажно простой;)
Влажный пирог-это вкусно! 😋😎🌺
Замечательный пирог🌴😍