+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Гречка с грибами, луком и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
200548
4
Реклама

Ленивые голубцы с красной капустой

Ленивые голубцы с красной капустой
Ленивые голубцы с красной капустой
Ленивые голубцы с красной капустой
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Я продолжаю экспериментировать с фаршем, а тут и случай подвернулся. Купила вилок красной капусты для салата, но когда его разрезала,то пришла в полное уныние, капуста оказалась слишком жесткой. Ну не пропадать же добру Тем более что я давно собиралась приготовить ленивые голубцы, вот и решила сделать фарш с красной капустой. Вместо привычного для всех риса я добавила в фарш вареную красную чечевицу. Получилось очень вкусно! Капусту надо предварительно отварить до полуготовности в воде с добавлением лимонного сока или лимонной кислоты. Благодаря этому она сохранит цвет и не будет сильно закрашивать сам фарш.

Пищевая ценность порции

407
кКал
17%
Белки22 г
Жиры21 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
350 г
½ стакана
1 шт.
1 шт.
1 горсть
1 ч. л.
1 ст. л.
1 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 стакан
3 ст. л.
650 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Капусту крупно нарезать и отварить 5-7 минут в подкисленной лимонным соком воде. Чечевицу отварить. Нарезать лук мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке и затем обжарить на растительном масле.
Капусту крупно нарезать и отварить 5-7 минут в подкисленной лимонным соком воде. Чечевицу отварить. Нарезать лук мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке и затем обжарить на растительном масле.
На весь экран
Мясо и капусту пропустить через мясорубку, добавить отваренную чечевицу, обжаренные лук и морковь, одно яйцо, зелень петрушки и укропа, посолить и поперчить по вкусу.
Мясо и капусту пропустить через мясорубку, добавить отваренную чечевицу, обжаренные лук и морковь, одно яйцо, зелень петрушки и укропа, посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
Фарш хорошо перемешать.
Фарш хорошо перемешать.
На весь экран
Приготовить заливку: смешать сметану с томатной пастой, добавить воду, соль, молотый перец, сахар по своему вкусу, перемешать.
Приготовить заливку: смешать сметану с томатной пастой, добавить воду, соль, молотый перец, сахар по своему вкусу, перемешать.
На весь экран
Из фарша сформовать продолговатые котлеты, выкладываем их в форму для запекания, добавляем заливку. Форму накрыть крышкой.
Из фарша сформовать продолговатые котлеты, выкладываем их в форму для запекания, добавляем заливку. Форму накрыть крышкой.
На весь экран
Запекать 40 минут при 180 градусах. Приятного вам аппетита!
Запекать 40 минут при 180 градусах. Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
Наташа
Наташа
5 лет назад

Спасибо огромное!!!терпеть не могу обычные голубцы. А тут оч вкусно получилось даже ребенок ел с удовольствием!!!

Надежда
Надежда
5 лет назад
Наташа,

Большое спасибо,Наташа,я рада,что блюдо понравилось,готовьте на здоровье!!!💖💐😍У меня еще есть рецепт ленивых голубцов с цветной капустой,тоже очень вкусные😋😋

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Надежда, спасибо за рецепт! Очень вкусно! А сколько всего полезного "спрятано"! 😉 Фото добавила!

Надежда
Надежда
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка,я очень рада,что блюдо понравилось!!!💖😍Вот-вот,самое главное,что в нем много полезного😄😋Большое спасибо за фото,готовь на здоровье!!!💖💐😘

Яна
Яна
6 лет назад

Фото какое чудесное!!! 😊 Очень вкусно 😊

Надежда
Надежда
6 лет назад
Яна ,

Большое спасибо,Яночка!!!💖😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Надюша, какой удачный эксперимент у тебя получился!!!👌 💗 Очень аппетитно!😋💐

Надежда
Надежда
6 лет назад
ВикторияS,

Большое спасибо,Викуля!!!💖😘

julika
julika
6 лет назад

и я обожаю такие котлетки😋 с красной капусточкой не пробовала, а с обычной и овощами замечательно получается😋😋😋 а самое классное, что диетично - ведь запекается💗 приберегу рецептик, он мне обязательно пригодится😘😘😘

Надежда
Надежда
6 лет назад
julika,

Большое спасибо,Юля,буду рада если пригодится рецептик,свинину можно заменить куриным мясом и совсем диетично будет😄💖😘

Показать еще комментарии