Пирог "ягодные пуфы"
Описание рецепта
Этот домашний пирог для любителей ягодных пирогов! Здесь много-много ягод и немножко теста с цитрусовым ароматом! Такой пирог особенно хорош в теплом виде с шариком мороженого!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- ягоды4стакан
- апельсиновый сок2ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- сахар0.3стакан
- кукурузный крахмал1ст. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- Тесто
- мука1.5стакан
- разрыхлитель10г
- соль0.5ч. л.
- апельсиновая цедра1г
- сливочное масло60г
- молоко0.5стакан
- апельсиновый сок0.5стакан
- сахар2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории250кКал10.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Просейте муку, добавьте сахар, разрыхлитель, соль, и цедру одного апельсина.
- Шаг 1
Добавьте холодное сливочное масло.
- Шаг 2
Перетрите масло и муку до состояния крошки, добавьте молоко с сахаром и соком апельсина, перемешайте.
- Шаг 3
Для начинки: перемешать сахар, крахмал, корицу.
- Шаг 4
Добавите к ягодам и перемешайте.
- Шаг 5
Разогрейте духовку до 180-200С. Смажьте форму сливочным маслом. Выложите начинку.
- Шаг 6
Большой ложкой выложить тесто на начинку.
- Шаг 7
Выпекать 30-40 минут или до золотистого цвета. Дать немного остыть. Подавать пуфы теплыми с шариком мороженого или взбитыми сливками.