
Крупеник "Нежный"
Описание рецепта
Очень вкусный и полезный крупеник с творогом прекрасно подходит для завтрака или ужина! Вообще, я делала только гречневый крупенник, но захотелось приготовить чего-то новенького! ![]()
Кстати:
Овес богат антиоксидантами, фосфором, содержит калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод, фтор, кальций, натрий, цинк, кремний, медь, селен, витамины В1, В2, РР, А, Е и много других полезных свойств...Вот как!
Гречка - легкоусвояемая, содержит витамины В1, В2, В3, В6, В9, А и E, цинк, марганец, калий, кальций, кремний, железо, магний, магний, натрий, фосфор, серу, хлор, йод, кобальт, медь, молибден, никель, титан, фтор, хром
Ну, а творог богат белками, которые очень легко и полностью усваиваются организмом, кальцием, аминокислотами, фолиевой кислотой (В9), содержит калий, фосфор, магний, железо, витамины: А, групп В, С, Н, РР, Е.
А теперь представьте, как все это вместе полезно, да ещё и вкусно! ![]()
Не забываем, что я готовила для конкурса "Летний слим-рецепт", поэтому вместо сметаны, которую обычно всегда добавляю в запеканки, - йогурт; творог - обезжиренный; сахара или сахарной пудры - по-минимому и без масла. Моя мама благодаря этому конкурсу довольна...я ей всё диетическое готовлю![]()
Пропорции круп не обязательно такие. Если у вас осталась сваренная гречка, например, можете пустить в дело всю.
Ну, ладно, не будем медлить, скорее за готовку!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные зерна0.5стакан
- гречневая крупа0.5стакан
- вода2стакан
- соль1щепотка
- творог обезжиренный200г
- яйца куриные крупные1шт.
- йогурт нежирный150мл
- лимонный сок1ст. л.
- сахарная пудра2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории389кКал16.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Промыть хорошо овсяную крупу (цельную). Если хотите, замочите, я не замачивала. В 1 стакан воды засыпаем крупу, доводим до кипения и варим на медленном огне около 15-20 минут. Или как вы обычно варите. - Шаг 1
Варим гречкугречку любым удобным вам способом: на плите / в мультиварке / в микроволновке... На воде или молоке - ваш выбор! Я просто использовала оставшуюся гречку, свареную в микроволновке (на втором стакане воды) Гречку, творог и овсянку смешиваем. - Шаг 2
Полстакана йогурта (имеется в виду густой, если нет - берите полстакана сметаны нежирной) смешиваем с сахаром /сахарной пудрой, лимонным соком (по вкусу). Можно и ванилин добавить. - Шаг 3
В кашу с творогом разбиваем яйцо, выливаем наш йогурт. - Шаг 4
Всё хорошо перемешиваем. - Шаг 5
Выкладываем в форму. Если она силиконовая, ничего предварительно с ней не делаем, если нет - посыпаем мукой или сухарями. Слегка разравниваем поверхность. - Шаг 6
Выпекаем крупеник при 180 гр. около получаса (ориентируйтесь по своей духовке!). Крупеник должен подрумяниться. - Шаг 7
Достаём из формы остывшим, чтоб не обжечься. Я не стала ждать и сразу перевернула, любопытная :) Вот такой аккуратненький небольшой крупеник вышел! - Шаг 8
А сверху - красота! - Шаг 9
Подаём с мёдом /сгущёнкой /тем же йогуртом /вареньем или просто так! Мне очень понравилось со сгущёнкой... - Шаг 10
Ставим чай... Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Красная или черная? Диетолог объяснила, какая икра полезнее

Питаться правильно и не ссориться с близкими: нутрициолог объяснила, как устранить конфликты из-за еды

Очень острые дела: Милли Бобби Браун назвала свой любимый завтрак — нужно всего 4 ингредиента



















Комментарии
2Отличный завтрак! 😋
Всё хорошо, но миф про "настоящую английскую овсянку" без масла, молока и сахара-только миф.😊 "Идеальная" БРИТАНСКАЯ овсянка готовится из: ¼ cup pinhead oatmeal (about 25g) ¼ cup medium oatmeal (about 25g) ½ cup (about 100ml) whole milk 1 cup (about 200ml) water Generous pinch of salt Demerara sugar, golden syrup, chopped dates etc A little more cold milk, to serve😇