Крупеник "Нежный"

Крупеник "Нежный"

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный и полезный крупеник с творогом прекрасно подходит для завтрака или ужина! Вообще, я делала только гречневый крупенник, но захотелось приготовить чего-то новенького!

Кстати:

Овес богат антиоксидантами, фосфором, содержит калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод, фтор, кальций, натрий, цинк, кремний, медь, селен, витамины В1, В2, РР, А, Е и много других полезных свойств...Вот как!

Гречка - легкоусвояемая, содержит витамины В1, В2, В3, В6, В9, А и E, цинк, марганец, калий, кальций, кремний, железо, магний, магний, натрий, фосфор, серу, хлор, йод, кобальт, медь, молибден, никель, титан, фтор, хром

Ну, а творог богат белками, которые очень легко и полностью усваиваются организмом, кальцием, аминокислотами, фолиевой кислотой (В9), содержит калий, фосфор, магний, железо, витамины: А, групп В, С, Н, РР, Е.

А теперь представьте, как все это вместе полезно, да ещё и вкусно!

Не забываем, что я готовила для конкурса "Летний слим-рецепт", поэтому вместо сметаны, которую обычно всегда добавляю в запеканки, - йогурт; творог - обезжиренный; сахара или сахарной пудры - по-минимому и без масла. Моя мама благодаря этому конкурсу довольна...я ей всё диетическое готовлю

Пропорции круп не обязательно такие. Если у вас осталась сваренная гречка, например, можете пустить в дело всю.

Ну, ладно, не будем медлить, скорее за готовку!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы62г
    20.67% от дневной нормы
  • Калории389кКал
    16.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Промыть хорошо овсяную крупу (цельную). Если хотите, замочите, я не замачивала. 
В 1 стакан воды засыпаем крупу, доводим до кипения и варим на медленном огне около 15-20 минут. Или как вы обычно варите.
    Промыть хорошо овсяную крупу (цельную). Если хотите, замочите, я не замачивала. В 1 стакан воды засыпаем крупу, доводим до кипения и варим на медленном огне около 15-20 минут. Или как вы обычно варите.
  • Шаг 1 Варим гречкугречку любым удобным вам способом: на плите / в мультиварке / в микроволновке... На воде или молоке - ваш выбор!
Я просто использовала оставшуюся гречку, свареную в микроволновке (на втором стакане воды) 

Гречку, творог и овсянку смешиваем.
    Варим гречкугречку любым удобным вам способом: на плите / в мультиварке / в микроволновке... На воде или молоке - ваш выбор! Я просто использовала оставшуюся гречку, свареную в микроволновке (на втором стакане воды) Гречку, творог и овсянку смешиваем.
  • Шаг 2 Полстакана йогурта (имеется в виду густой, если нет - берите полстакана сметаны нежирной) смешиваем с сахаром /сахарной пудрой, лимонным соком (по вкусу). Можно и ванилин добавить.
    Полстакана йогурта (имеется в виду густой, если нет - берите полстакана сметаны нежирной) смешиваем с сахаром /сахарной пудрой, лимонным соком (по вкусу). Можно и ванилин добавить.
  • Шаг 3 В кашу с творогом разбиваем яйцо, выливаем наш йогурт.
    В кашу с творогом разбиваем яйцо, выливаем наш йогурт.
  • Шаг 4 Всё хорошо перемешиваем.
    Всё хорошо перемешиваем.
  • Шаг 5 Выкладываем в форму. Если она силиконовая, ничего предварительно с ней не делаем, если нет - посыпаем мукой или сухарями. Слегка разравниваем поверхность.
    Выкладываем в форму. Если она силиконовая, ничего предварительно с ней не делаем, если нет - посыпаем мукой или сухарями. Слегка разравниваем поверхность.
  • Шаг 6 Выпекаем крупеник при 180 гр. около получаса (ориентируйтесь по своей духовке!). Крупеник должен подрумяниться.
    Выпекаем крупеник при 180 гр. около получаса (ориентируйтесь по своей духовке!). Крупеник должен подрумяниться.
  • Шаг 7 Достаём из формы остывшим, чтоб не обжечься. Я не стала ждать и сразу перевернула, любопытная :)
Вот такой аккуратненький небольшой крупеник вышел!
    Достаём из формы остывшим, чтоб не обжечься. Я не стала ждать и сразу перевернула, любопытная :) Вот такой аккуратненький небольшой крупеник вышел!
  • Шаг 8 А сверху - красота!
    А сверху - красота!
  • Шаг 9 Подаём с мёдом /сгущёнкой /тем же йогуртом /вареньем или просто так!
Мне очень понравилось со сгущёнкой...
    Подаём с мёдом /сгущёнкой /тем же йогуртом /вареньем или просто так! Мне очень понравилось со сгущёнкой...
  • Шаг 10 Ставим чай...
Приятного аппетита!
    Ставим чай... Приятного аппетита!
Оценить512
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Т

     Отличный завтрак! 😋

    • *Elenissima*

       Всё хорошо, но миф про "настоящую английскую овсянку" без масла, молока и сахара-только миф.😊 "Идеальная" БРИТАНСКАЯ овсянка готовится из: ¼ cup pinhead oatmeal (about 25g) ¼ cup medium oatmeal (about 25g) ½ cup (about 100ml) whole milk 1 cup (about 200ml) water Generous pinch of salt Demerara sugar, golden syrup, chopped dates etc A little more cold milk, to serve😇

      Оставить комментарий