Вкусные гвоздики

Песочное печенье с орехами пекан

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Домашнее печенье ничто не заменит — ни чудесные яркие коробки из супермаркета, ни знакомые с детства вафли, зефиры, сушки, ни даже завлекательно-идеальные произведения кондитерских и булочных. Потому

Печенье в шоколадной глазури

15 января 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов

Слоеные палочки с сыром и тмином

17 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

14 октября 2009

Вкусные гвоздики

Name: Вкусные гвоздики
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 8
Cuisine: марокканская
Ingredients: арахис - 250 г; мед - 2 ст. л.; какао-порошок - 2 ст. л.; апельсиновая вода - 1 ст. л.; сахарная пудра - 100 г; мука - 225 г; соль - 1 щепотка; мед - 2 ст. л.; агар-агар - ½ ч. л.; сахарная пудра - 1 ч. л.; сливки - 125 мл; апельсиновая вода - 25 мл

26 мая 2015

Приготовление

8 часов и 45 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Шоколадный вкус в сочетании с орехами и мёдом. Ммм...

За идею благодарю Амуна.

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Начинка

арахис

соленый арахис

Ингредиент

Арахис – один из самых доступных орехов, он широко используется в пищевой промышленности.

250 г

сахарная пудра

100 г

мед

Ингредиент

Мед — это частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар.

2 ст. л.

агар-агар

Ингредиент

Это экстракт, который получают из морских багрянок, или красных водорослей. С виду агар-агар — это беловато-желтоватые хлопья или порошок, которые невозможно растворить в воде без нагревания. А вот в кипятке агар-агар растворяется моментально.

½ ч. л.

апельсиновая вода

25 мл

Покрытие

мед

Ингредиент

Мед — это частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар.

2 ст. л.

апельсиновая вода

1 ст. л.

Основные

какао-порошок

Ингредиент

Какао-порошок — это смолотый в пыль жмых, оставшийся после отжима масла из какао-бобов.

2 ст. л.

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

225 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

выпечка печенье марокканская

1 щепотка

сахарная пудра

1 ч. л.

сливки

125 мл

Выделить все

Добавить в шопинг лист

Загружаем ваши шопинг листы...

Новый шопинг лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Смешать все сухие ингредиенты, добавить сливки.

На весь экран

шаг 2

Замешать тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 2 часа.

На весь экран

шаг 3

Смолоть арахис мелко, добавить все сухие ингредиенты, перемешать.

На весь экран

шаг 4

Добавить мед и понемногу добавить апельсиновую воду, масса должна получиться "как пластилин" с которой можно делать шарики и они не разваливаются.

На весь экран

шаг 5

Раскатать тонко тесто, вырезать круги 6-7 см диаметр, сделать надрез крестом, но не до конца.

На весь экран

шаг 6

Из начинки скатать шарик с грецкий орех и положить на середину. Теперь защипнуть две противоположные стороны и крылышки.

На весь экран

шаг 7

Тоже самое делать с двумя другими. Карандашом прижать по середине.

На весь экран

шаг 8

Из начинки сделать плоский кружок и прижать в середине карандашом. Оставляем подсыхать на 6 часов.

На весь экран

шаг 9

По истечении времени ставим в заранее разогретую духовку 180 на 20 минут. Смешать мед с апельсиновой водой и поставить в микроволновую печь на 15 секунд. Смазать гвоздики. Дать полностью остыть. Приятного чаепития.

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Тэги рецепта

Комментарии — 26

MadamMoran

18.10.2015 15:43:57

Это гениальный десерт на Рождество, и на столе красиво и в подарок можно завернуть! Спасибо, точно буду готовить на праздники.

19.10.2015 01:18:38

MadamMoran,

😌 spasibo vam, za takuyu visokuyu ocenku; 💐nadeyus vam ponravitsia

Лена

31.05.2015 14:42:36

pooh_lol ШИКАРНЫЙ ДЕСЕРТ...ЧАЕПИТИЕ БУДЕТ ПРАЗДНИЧНЫМ С ТАКОЙ ЧУДЕСНОЙ ВЫПЕЧКОЙ😃🌹🌹🌹🌹🌹

31.05.2015 15:07:29

Лена,

😘 Spasibo vam Elena, ochen rada shto recept vam priglianulsia💗🌹🌹

Надежда

27.05.2015 22:08:40

Чудесное печенье,такие цветочки красивые и начинка интересная,а без агара можно?У нас его редко завозят в продажу😋😋💐

27.05.2015 22:32:37

Надежда,

😍 Spasibo Nadezhda ,za otziv, mozhno bez agara, dobavte + 2 st.l meda, on sdelaet rabotu kak kley😘💗

М. Е.

27.05.2015 21:45:23

А мне ваши гвоздики напоминают коробочки маков 😊Интересный рецепт и красивое исполнение🌹

27.05.2015 22:31:15

М. Е.,

😘 Marina, Ogromnoe vam spasibo, 😍korobochki makov😌 pohozhepooh_lolpooh_lol

Галина

27.05.2015 20:28:42

Какие красивые! Такая интересная формовка! Спасибо за идею😘